理想のトマトは「甘み・香り」 タキイが調査2014年10月10日
10月10日は、全国トマト工業会が制定した「トマトの日」だ。この日にあわせ、タキイ種苗はトマトに対する意識調査を実施した。
トマトが好きかどうか、との質問に対しては８割以上が「好き」と回答した。その理由は、「おいしい」がトップで74.1％。次いで、「健康によい」53.4％、「栄養がある」45.5％など、味だけでなく栄養面でも評価されていることがわかった。
どのような食味のトマトが好まれているかについては、酸味、甘み、香り、硬さの４項目を５段階評価で聞いたところ、甘み3.7、香り3.3と、この２つを好む人が多かった一方、酸味2.61、硬さ2.98と、低い数値だった。この結果から同社は、「理想のトマトは甘み・香りは強め、酸味は控えめ」だとコメントしている。
トマトを食べる頻度は週１?２回がもっとも多く36.1％。好きなトマト料理では、サラダ80.6％、パスタ64.8％、ピザ59.4％だった。
同社が開発したトマト品種「桃太郎」はロングセラー品種となり、おいしいトマトの代名詞ともなっている。また、トマトは生食だけでなく煮たり炒めたりジュースにも最適だとして、「ベジ・スムージー」（＝写真右）などの食べ方をホームページで紹介するなど、さまざまな楽しみ方を提案している。
（関連記事）
・好きな野菜はトマト 6年連続でトップ(2014.08.29)
・タキイのダイコン「耐病総太り」発売40周年(2014.08.26)
・赤紫のミズナ「紅法師」 タキイ種苗(2014.08.06)
・野菜を食べると夏バテ防止に効果 タキイ種苗(2014.08.01)
・タキイの機能性ミニトマト ドールが商品化(2014.07.23)
重要な記事
最新の記事
-
【座談会・どうするＪＡの担い手づくり】ＪＡ鳥取中央会・栗原隆政会長、ＪＡみえきた・生川秀治組合長(１)2025年9月18日 -
【座談会・どうするＪＡの担い手づくり】ＪＡ鳥取中央会・栗原隆政会長、ＪＡみえきた・生川秀治組合長(２)2025年9月18日 -
【座談会・どうするＪＡの担い手づくり】ＪＡ鳥取中央会・栗原隆政会長、ＪＡみえきた・生川秀治組合長(３)2025年9月18日 -
【ＪＡ全農の若い力】家畜衛生研究所（3）病気や環境幅広く クリニック西日本分室 小川哲郎さん2025年9月18日 -
【全中・経営ビジョンセミナー】伝統産業「熊野筆」と広島県信用組合に学ぶ 協同組織と地域金融機関の連携2025年9月18日 -
【石破首相退陣に思う】米増産は評価 国のテコ入れで農業守れ 参政党代表 神谷宗幣参議院議員2025年9月18日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】協同組合は生産者と消費者と国民全体を守る～農協人は原点に立ち返って踏ん張ろう2025年9月18日 -
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農みやぎが追加払い オファーに応え集荷するため2025年9月18日 -
アケビの皮・間引き野菜・オカヒジキ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第356回2025年9月18日 -
石川佳純の卓球教室「47都道府県サンクスツアー」三重県で開催 ＪＡ全農2025年9月18日 -
秋の交通安全キャンペーンを開始 FANTASTICS 八木勇征さん主演の新ＣＭ放映 特設サイトも公開 ＪＡ共済連2025年9月18日 -
西郷倉庫で25年産米入庫始まる ＪＡ鶴岡2025年9月18日 -
日本初・民間主導の再突入衛星「あおば」打ち上げ事業を支援 ＪＡ三井リース2025年9月18日 -
ドトールコーヒー監修アイスバー「ドトール キャラメルカフェラテ」新発売 協同乳業2025年9月18日 -
「らくのうプチマルシェ」28日に新宿で開催 全酪連2025年9月18日 -
埼玉県「スマート農業技術実演・展示会」参加者を募集2025年9月18日 -
「AGRI WEEK in F VILLAGE 2025」に協賛 食と農業を学ぶ秋の祭典 クボタ2025年9月18日 -
農家向け生成AI活用支援サービス「農業AI顧問」提供開始 農情人2025年9月18日 -
段ボール、堆肥、苗で不耕起栽培「ノーディグ菜園」を普及 日本ノーディグ協会2025年9月18日 -
深作農園「日本でいちばん大切にしたい会社」で「審査委員会特別賞」受賞2025年9月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
