トマトに関する意識調査を実施 タキイ種苗2018年10月4日
タキイ種苗は10月10日のトマトの日にちなみ、トマトに関する意識調査を全国20～60代の男女300人を対象に実施した。
今回の調査で、85％が「トマト好き」と判明、3年連続で上昇していた。理由は75％が「おいしい」と答え、これに続き「健康に良い」「リコピンが豊富」「栄養がある」などトマトの健康効果への期待が大きい。
摂取頻度は73％が「週1回以上」で、「ほぼ毎日」も20％おり、95％が「1か月に1度以上」は食べていた。
購入の決め手は「価格重視」が56％、「形・見た目」が50％、「味」が40％で、トマトの味には定評があり、購入時にあまり重視されないらしい。
（上のグラフをクリックすると大きな画像が表示されます。）
また、83.7％が「機能性成分を多く含むトマトを積極的に食べたい」と回答し、健康・美容効果への期待が大きい。
82％がトマトに「健康に良い」イメージを抱き、43％が「健康のために摂取頻度が増えた」と答えている。統計開始以来最も暑い今夏は23％が「夏バテ防止に食べる」と回答していた。
好きなトマト料理・自宅で作るトマト料理は、「サラダ」が77％と76％でトップ。ピザやパスタがこれに続く。「トマトの加工料理を作りたい」と答えた人は6割。作ったことのあるトマト料理の1位は「トマトスープ」。作ってみたいトマト料理は「トマトペースト」「トマトピューレ」「ケチャップ」「トマトソース」など調味料が多く、手作りしたい理由は「添加物が含まれない」が45％、「生鮮野菜を使いたい」が39％、「栄養分が多い」が34％で、作り置きしている様子がうかがえ、ＳＮＳで注目を集めている「丁寧な暮らし」の実践の一端が垣間見られる結果となった。
（関連記事）
・【8月31日はやさいの日】消費者の選ぶ１位野菜は？ ＪＡ全中調査（18.08.31）
・ＪＡ串間市大束「ヤマダイかんしょ」、ＪＡいわでやま「岩出山凍り豆腐」がＧＩ登録（18.08.08）
・【春夏野菜の病害虫防除】密度が低い初期に徹底して叩く（18.05.08）
・トマト・イチゴなどにも「アグリメック」を シンジェンタ ジャパン（18.04.02）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（90）みどりの食料システム戦略 現在の技術で実現可能でしょ（4）2024年4月20日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（7）【防除学習帖】 第246回2024年4月20日 -
土壌診断の基礎知識（16）【今さら聞けない営農情報】第246回2024年4月20日 -
地域複合農業戦略に挑む（2）ＪＡ秋田中央会会長 小松忠彦氏【未来視座 ＪＡトップインタビュー】2024年4月19日 -
農基法改正案が衆院を通過 賛成多数で可決2024年4月19日 -
【注意報】さとうきびにメイチュウ類 伊是名島で発生多発のおそれ 沖縄県2024年4月19日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：ＪＡ水戸 那珂川低温倉庫（茨城県） 温湿度・穀温 適正化徹底2024年4月19日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ対策を万全に 農業倉庫基金理事長 長瀬仁人氏2024年4月19日 -
食農教育補助教材を市内小学校へ贈呈 ＪＡ鶴岡とＪＡ庄内たがわ2024年4月19日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第97回2024年4月19日 -
（380）震災時は5歳【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年4月19日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ道北なよろ（北海道）村上清組合長を再任（4月12日）2024年4月19日 -
地拵え作業を遠隔操作「ラジコン式地拵機」レンタル開始 アクティオ2024年4月19日 -
協同組合のアイデンティティ 再確認 日本文化厚生連24年度事業計画2024年4月19日 -
料理酒「CS-4T」に含まれる成分が代替肉など食品の不快臭を改善 特許取得 白鶴酒造2024年4月19日 -
やきいもの聖地・らぽっぽファームで「GWやきいも工場祭2024」開催2024年4月19日 -
『ニッポンエール』グミシリーズから「広島県産世羅なしグミ」新発売 ＪA全農2024年4月19日 -
「パルシステムでんき」新規受付を再開 市場の影響を受けにくい再エネ調達力を強化2024年4月19日 -
養分欠乏下で高い生産性 陸稲品種 マダガスカルで「Mavitrika」開発 国際農研2024年4月19日 -
福島県産ブランド豚「麓山高原豚」使用『喜多方ラーメンバーガー』新発売 ＪＡタウン2024年4月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
