一日一食白米をサツマイモに替えるだけ 新刊『最強！スーパーフード サツマイモ』発売2023年1月17日
サツマイモに含まれる栄養成分や他の食品との比較など、その魅力を紹介する新刊『最強！スーパーフード サツマイモ』（KTC中央出版刊・1700円・税別）が発売された。
「最強！スーパーフードサツマイモ」
サツマイモは、赤ちゃんからシニアまで手軽に、美味しく摂取できる最強の健康食品。同書は、サツマイモに含まれる栄養成分や他の食品との比較、宇宙食やSDGsの観点からも世界的に注目されている理由など、その魅力を紹介しており、サツマイモの見方が180度変わり、食生活や健康を見つめ直すきっかけになる。
著者で農学博士の吉元誠氏が30年来の研究で提唱するのは、「一日一食白米をサツマイモに置き換える」というシンプルな健康法。豊富な栄養成分をバランスよく摂取でき、あらゆる年代に効果が期待できる理由を丁寧に紹介している。
完全栄養食品になる食材の組み合せもや、著者が実際に足を運び、見てきた世界のサツマイモ事情も掲載。サツマイモの歴史、各国の違いや共通点を楽しく知ることができる。実用的で簡単な調理法や保存法も掲載した一冊。
「サツマイモは凖完全栄養食」。かわいい挿し絵で誰にでも分かりやすい
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】カンキツ類に果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 高知県2025年10月17日 -
【国際協同組合年・特別座談会】いまなぜ二宮尊徳なのか 大日本報徳社鷲山社長×ＪＡはだの宮永組合長×ＪＡはが野猪野氏（1）2025年10月17日 -
【国際協同組合年・特別座談会】いまなぜ二宮尊徳なのか 大日本報徳社鷲山社長×ＪＡはだの宮永組合長×ＪＡはが野猪野氏（2）2025年10月17日
-
【国際協同組合年・特別座談会】いまなぜ二宮尊徳なのか 大日本報徳社鷲山社長×ＪＡはだの宮永組合長×ＪＡはが野猪野氏（3）2025年10月17日
-
（457）「人間は『入力する』葦か？」という教育現場からの問い【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年10月17日 -
みのりカフェ 元気市広島店「季節野菜のグリーンスムージー」特別価格で提供 ＪＡ全農2025年10月17日 -
ＪＡ全農主催「WCBF少年野球教室」群馬県太田市で25日に開催2025年10月17日 -
【地域を診る】統計調査はどこまで地域の姿を明らかにできるのか 国勢調査と農林業センサス 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年10月17日 -
岐阜の飛騨牛や柿・栗など「飛騨・美濃うまいもん広場」で販売 ＪＡタウン2025年10月17日 -
ＪＡ佐渡と連携したツアー「おけさ柿 収穫体験プラン」発売 佐渡汽船2025年10月17日 -
「乃木坂46と国消国産を学ぼう！」 クイズキャンペーン開始 ＪＡグループ2025年10月17日 -
大阪・関西万博からGREEN×EXPO 2027へバトンタッチ 「次の万博は、横浜で」 2027年国際園芸博覧会協会2025年10月17日 -
農薬出荷数量は0.5％増、農薬出荷金額は3.5％増 2025年農薬年度8月末出荷実績 クロップライフジャパン2025年10月17日 -
鳥取県で一緒に農業をしよう！「第3回とっとり農業人フェア」開催2025年10月17日 -
ふるさと納税でこどもたちに食・体験を届ける「こどもふるさと便」 IMPACT STARTUP SUMMIT 2025で紹介 ネッスー2025年10月17日 -
全地形型プラットフォーム車両「KATR」、レッドドット・デザイン賞を受賞 クボタ2025年10月17日 -
農業分野初「マッスルスーツSoft-Power」と「COOL-VEST」を同時導入 イノフィス2025年10月17日 -
伝統のやぐら干し「産直大根ぬか漬けたくあん」がグッドデザイン賞受賞 パルシステム2025年10月17日 -
鳥インフル 米モンタナ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月17日 -
鳥インフル 米アイダホ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
