酒造好適米の30年産需要量 9.5万～9.7万t2017年10月16日
28年産比▲10％
農林水産省は「米に関するマンスリーレポート10月号」で平成30年産の酒造好適米の需要量調査に基づく需給見通しを公表している。需要に応じた生産を行うためには29年産と同様に28年産生産量の10％減となる9万5000～7000ｔにすることが必要との見通しを示している。
農林水産省は昨年に続き7月に需要量調査を実施した。調査対象メーカー数は1442社で811社が回答した。
この調査による29年産酒造好適米の需要量は28年産より約2000ｔ減少する8万ｔとなっている。28年産で購入希望数量以上に購入した分の在庫調整のためと見込まれている。また30年産の需要量は29年産から微増し8万1000ｔの見込みとなっている。
酒造メーカーからの回答で主な銘柄の需要動向をみると「山田錦」は3万2500ｔ程度でおおむね安定して推移しているという。産地ごとの需要量は平成28年産の需要量を基準として平成30年産と比較すると、滋賀、兵庫、山口県産の需要は増加するが、岡山県産の需要は減少する結果となった。
「五百万石」の需要量は29年産見込みは1万7000ｔ台だが、30年産は1万8000ｔ台へとやや持ち直すと見込まれている。産地ごとの需要量は福島県と主産地以外の需要が増加するものの、新潟県をはじめとする主産地の需要は減少するという結果となった。
こうした調査結果と農産物検査数量、関係者からの聞き取りによって、平成30年産で需要に応じた生産を行うためには9万5000～9万7000ｔ程度の生産とすることが必要だとしている。29年産と同様に28年産比で▲10％程度の生産となる。
酒造好適米は、米の使用量が多い特定名称酒が増え、生産量が増加傾向にある。海外でも日本食ブームを背景に日本酒の輸出量は近年増えている。
こうしたなか、農林水産省は作付けにあたっては全体需給見通しに加え、各産地でのこれまでの販売状況などもふまえて、需要に応じた生産を行う必要があるとしている。また、より的確な需要に応じた生産に資するためには、生産者と需要者で播種前契約や複数年契約の取り組みも拡大することが重要だと強調している。
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
