ＪＡ神奈川つくい×泉橋酒造「純米吟醸 はるひめ」の「ICHI-GO-CAN」新発売 Agnavi2023年6月28日
日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN」を展開するAgnaviは6月24日、ＪＡ神奈川つくい（神奈川県相模原市）と泉橋酒造（神奈川県海老名市）が共同制作した「純米吟醸 はるひめ」の「ICHI-GO-CAN」を新発売。2700本限定で販売する。
「純米吟醸 はるひめ」は、AgnaviがＪＡアクセラレータープログラムの支援を受けて商品化。「ICHI-GO-CAN」は、各地の美味しい日本酒を「適量・オシャレ・持ち運びベンリ、そして環境にも優しい」をテーマに開発された一合180mLサイズの一合缶で、酒米生産者と消費者の懸け橋になっている。
ＪＡ神奈川つくいと泉橋酒造は、神奈川県相模原市津久井地域で収穫された食用米「はるみ」の付加価値向上を目的に、「はるみ」を100％使用した日本酒造りに2020年から挑戦している。食用米は、蒸すと粘りが強いなどの酒米とは異なる特徴を持っているため、洗米、浸漬、麹造りなど各製造工程において、より細やかな感覚、作業と管理が必要となるが、本格的な純米吟醸「はるひめ」の商品化を実現した。
「はるひめ 一合缶」は、食べて美味しい「はるみ」を彷彿とさせる、豊かな香りと艶やかで濃厚な味わいの純米吟醸酒。米本来のやさしい甘さと、コク、ボリュームのある旨みがじんわりと口の中に広がる。ペアリングとしては、煮物、味噌味の料理、甘辛い照り焼き、コックリとした味付けの家庭料理によく合う。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（173）食料・農業・農村基本計画（15）目標等の設定の考え方2025年12月20日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（90）クロロニトリル【防除学習帖】第329回2025年12月20日 -
農薬の正しい使い方（63）除草剤の生理的選択性【今さら聞けない営農情報】第329回2025年12月20日 -
スーパーの米価 前週から10円上がり5kg4331円に 2週ぶりに価格上昇2025年12月19日 -
ナガエツルノゲイトウ防除、ドローンで鳥獣害対策 2025年農業技術10大ニュース（トピック1～5） 農水省2025年12月19日 -
ぶどう新品種「サニーハート」、海水から肥料原料を確保 2025年農業技術10大ニュース（トピック6～10） 農水省2025年12月19日 -
埼玉県幸手市とＪＡ埼玉みずほ、ＪＡ全農が地域農業振興で協定締結2025年12月19日 -
国内最大級の園芸施設を設置 埼玉・幸手市で新規就農研修 全農2025年12月19日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「経済関係に戦略性を持ち込むことなかれ」2025年12月19日 -
【農協時論】感性豊かに―知識プラス知恵 農的生活復権を 大日本報徳社社長 鷲山恭彦氏2025年12月19日 -
（466）なぜ多くのローカル・フードはローカリティ止まりなのか？【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月19日 -
福岡県産ブランドキウイフルーツ「博多甘熟娘」フェア 19日から開催 ＪＡ全農2025年12月19日 -
α世代の半数以上が農業を体験 農業は「社会の役に立つ」 ＪＡ共済連が調査結果公表2025年12月19日 -
「農・食の魅力を伝える」ＪＡインスタコンテスト グランプリは、ＪＡなごやとＪＡ帯広大正2025年12月19日 -
農薬出荷数量は0.6％増、農薬出荷金額は5.5％増 2025年農薬年度出荷実績 クロップライフジャパン2025年12月19日 -
国内最多収品種「北陸193号」の収量性をさらに高めた次世代イネ系統を開発 国際農研2025年12月19日 -
酪農副産物の新たな可能性を探る「蒜山地域酪農拠点再構築コンソーシアム」設立2025年12月19日 -
有機農業セミナー第3弾「いま注目の菌根菌とその仲間たち」開催 農文協2025年12月19日 -
東京の多彩な食の魅力発信 東京都公式サイト「GO TOKYO Gourmet」公開2025年12月19日 -
岩手県滝沢市に「マルチハイブリッドシステム」世界で初めて導入 やまびこ2025年12月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
