神戸元町商店街に国産チーズ25工房が集合 「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 『CHEESE+』」2019年11月14日
現在、全国各地でこだわりぬいたナチュラルチーズをつくっている工房が300近くある。その品質は年々向上し、海外のコンテストで上位入賞するなど、国内外から注目を集めている。
こうした機運を一層高め、広く消費者に知ってもらうため、全国からチーズの作り手たちが神戸元町に集まり、直接チーズづくりの背景を伝えるとともに、国産チーズを良さを伝えるイベント「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 『CHEESE+(チーズプラス)』」を11月30日(土)、12月1日(日)の2日間、開催する。
なお、西日本での本格的な国産チーズのイベントは、初めての試みとなる。
国内の酪農と国産チーズを振興
このイベントは、神戸元町商店街連合会の協力を得て、全国から出展するチーズ工房を、北海道、東日本、近畿・中国・四国、九州・沖縄の4つのゾーンに分け、神戸元町商店街3丁目の全域で実施する。
来場者は、商店街を歩きまわりながら、全国のチーズがつくられている地域のこと、製造方法、生産者の思いなどを、生産者から直接聞き、まるで日本のチーズ産地を旅するような気分になってもらうことを目指している。
また、チケット制で、全国のチーズ工房の食べ比べプレートを無料で配布(数量限定)する予定。また、チーズの楽しみ方のヒント(cheese+)を見つけてもらうため、手作りチーズ体験、有名料理店とのコラボチーズ料理、兵庫県内の酒蔵、近畿圏のワイナリーとのマリアージュなどを通じ、チーズの新しい楽しみ方を提案する。
神戸元町商店街3丁目全域がイベント会場に
会場内には、特設ステージを設け、出展するチーズ工房の作り手や、チーズ専門家などを招いたトークショーも開催する。
開催概要は次のとおり。
▽名称:「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 『CHEESE+(チーズプラス)』」
▽日時:11月30日(土)、12月1日(日)開場11時?閉場19時
▽会場:神戸元町商店街3丁目全域(〒650?0022 神戸市中央区元町通3丁目13?1)
▽入場料:無料
▽主催:JAPAN CRAFT CHEESE EXPO 実行委員会
▽後援:農林水産省、(独)農畜産業振興機構「国産チーズ競争力強化支援対策事業」
▽協力:神戸元町商店街連合会
▽公式ホームページ:http://www.jpn-cheese.com
(関連記事)
・日本初のナチュラルチーズ生産者らが法人を設立(2019.10.29)
・国産最優秀チーズを選ぶ ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト迫る 中央酪農会議(2019.10.07)
重要な記事
最新の記事
-
不測事態の食料確保、スマート農業法など3法案 衆院で審議スタート2024年4月25日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日
-
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日
-
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日
-
電動3輪スクーター「EVデリバリー」JA豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日
-
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日
-
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」~焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日
-
【JA人事】JA水戸(茨城県)新組合長に園部優氏(4月21日)2024年4月25日
-
【人事異動】フジタ(4月1日付)2024年4月25日
-
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日
-
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日
-
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日
-
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日
-
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日
-
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日
-
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日
-
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日
-
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日