神奈川オリジナル鶏ブランド「丹沢滋黒軍鶏」通販開始 山路フードシステム2021年5月17日
神奈川県を中心に給食・弁当事業を展開する（株）山路フードシステムは、独自の鶏ブランド「丹沢滋黒軍鶏(たんざわじぐろしゃも)」を家庭でおいしく味わえる「丹沢滋黒軍鶏 炙りぢから／旨みぢから」を発売。同時にECサイトで通信販売を始め、第一弾として6商品の販売を始めた。
「炙りぢから」シリーズは鶏本来の味をそのまま味わえるよう、備長炭を使用し700℃以上の高温で丹沢滋黒軍鶏を焼き上げ、外の皮目はパリッと、中は肉汁あふれるジューシーに焼き上げた。雌雄別の商品展開で、「雄雌食べ比べ 塩炙りセット／タレ炙りセット」や、新鮮な希少部位も入った「おすすめ部位セット （ももむね塩炙り／ももむねタレ炙り）」を用意。
「旨味ぢから」シリーズは、「丹沢滋黒軍鶏」を満喫できるディナーコースとして「旨みぢから ディナーコース Aセット（じぐろ100%ハンバーグ2人前）と、Bセット（じぐろ100%ハンバーグ1人前 もも柚子胡椒焼き1人前）」がある。「じぐろ100％ハンバーグ丹沢味噌×デミソース」をメインに丹沢滋黒軍鶏の旨みを堪能できる。「炙りぢから」と「旨味ぢから」シリーズはいずれも5980円（税・送料込）。
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