ＪＡ全農の「みのりみのるプロジェクト」は、外食産業における国産農畜産物の利用拡大のため、国産食材（国産で代替が難しいコーヒーや香辛料などを除く）を100％使った飲食店舗を展開している。平成22年に「みのりカフェ」「みのる食堂」を銀座三越に開く。その後、福岡県や京都市でも開店し、今回の出店で4都市目となる。
【みのりカフェ概要】
◎場所：エスパル仙台 本館2階
◎業態：スイーツや軽食、東北農畜産物加工品の販売
◎営業時間：7時30分～21時
【グリルみのる概要】
◎場所：エスパル仙台 東館3階
◎業態：グリルメニューなどを中心とした食堂・居酒屋
◎営業時間：11時～23時

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