世界へ羽ばたく十勝農業2018年8月9日

一覧へ

　海外を視野に入れた十勝農業には、ＪＡ帯広かわにしの長いも、ＪＡ中札内村の枝豆がある。いずれも土地条件を生かした作目で、徹底した品質管理のもと、生産から加工、販売まで一貫管理して付加価値を付けてＪＡのブランドを確立。国内はもとより、海外市場への輸出を伸ばしている。

◆ＪＡ帯広かわにしの長いも　輸出で豊作貧乏追放
　
　ＪＡ帯広かわにしの長いもの特長は、昼夜の寒暖差が大きいという気象条件を生かした、きめが細かく真っ白な肉質と粘りにある。本州の長いも産地は鳥取、長野、青森などだが、十勝は寒冷地のため生育期間が長く、それだけ内容が充実しており、市場で長いもの評価は高かった。しかし、豊作時の価格下落は大きく、決して安定した作目ではなかった。そこで目をつけたのが海外輸出だ。
　台湾で長いもは薬膳料理として人気があり、日本で不人気の太物が海外で好まれることが分かった。現在、国内販売は2Ｌ級（900ｇ）が中心だが、台湾向けは4Ｌ級（1400ｇ）が主流になっている。さらにアメリカ向けは3Ｌ級（1100ｇ）が中心で、海外市場に活路を見出した。このほかアセアン諸国への輸出も順調に伸ばしている。
　平成28年で、同ＪＡの長いも作付面積は294ha。生産額は13億9000万円で全生産額の7.4％。生産額全体に占める割合は低いが、同ＪＡは「海外輸出で豊作貧乏に泣かされることがなくなり、国内販売の価格安定に繋がった」と、輸出の効果を評価する。同ＪＡで長いも10a当たりの収入は、輸出開始前が約60万円だったものが、輸出によって約80万円になった。

ＪＡ帯広かわにしの長いも

　（写真）ＪＡ帯広かわにしの長いも

◆ＪＡ中札内村のえだ豆

　ＪＡ中札内村の枝豆の特長は枝豆本来の食味を生かすところにあり、収穫から製品化までの時間ほ場までの時間をいかに短縮できるかが勝負。このため農道の整備、収穫の邪魔になる立ち木（防風林）の管理、ほ場に10ｍ幅のハーベスタの旋回スペースの設置と、徹底して時間短縮をはかった。ハーベスタは1日60ｔの収穫能力を持つフランス製5台を揃え、ピークには24時間作業する。こうして、どんな遠いほ場からも、収穫から3時間以内で冷凍処理できるようにした。
　安全で安心できる製品に徹底してこだわり、他のほ場からのドリフト（農薬飛散）を防ぐため枝豆ほ場の周囲に2.4ｍ以上の幅でエン麦を育てる〝額縁栽培〟（四面囲み）を実施。十勝農協連農産化学研究所における残留農薬のサンプル検査のほか、生産履歴と農薬使用基準の確認を行う。
　こうした取り組みが評価され、国内の生協や学校給食はもとより、海外でも味のよさが知られ、いまではカナダ、ハワイ、シンガポール、オーストラリア、ドバイなどのほか、今年からベルギーやフランスなどにも輸出する。これらの国には、組合長自ら出向いてトップセールスする。枝豆加工品の売上高は20億円を超える。

（写真）ＪＡ中札内村の枝豆