味噌の仕込み方リーフレットを公開 岐阜県ＪＡグループ2020年10月12日
岐阜県ＪＡグループは、おうち時間でできる手作り味噌の仕込み方リーフレット（Ａ４）を作成し、10月9日から公式サイトで公開している。
【大豆まめなかなブック＋プラス～加工編～】（クリックで拡大）県内のＪＡでは、新型コロナウイルスの影響で、地域住民向け食農教育活動等を例年通り実施することが難しい状況となっている。今回のリーフレット作成は、新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から、自宅で食と農に触れる機関を提供したいと企画したもの。
リーフレットを参考にすれば、自宅にある材料や道具を使った手作り味噌づくりを子どもから大人まで、だれでも簡単に取り組むことができる。
リーフレットでは岐阜県ＪＡグループが取り組んでいる、大豆の栽培や豆腐作り等の体験を通じて、食と農の大切を伝える「まめなかな運動」が今年20周年を迎えたことを受け、主な対象である小学生だけでなく、子育て世代を中心とした地域の人にも、地産地消の大切さを知ってもらいたいという思いを込めた。
また、Ｙｏｕｔｕｂｅ動画「1分で分かる手作りみその仕込み方」が見られるＱＲコードを掲載し、作業をわかりやすく紹介している。
重要な記事
最新の記事
-
不測事態の食料確保、スマート農業法など３法案 衆院で審議スタート2024年4月25日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日 -
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日 -
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日 -
電動3輪スクーター「EVデリバリー」ＪＡ豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日 -
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日 -
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」～焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ水戸（茨城県）新組合長に園部優氏（4月21日）2024年4月25日 -
【人事異動】フジタ（4月1日付）2024年4月25日 -
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日 -
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日 -
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日 -
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日 -
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日 -
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日 -
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日 -
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日 -
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
