第6回日本ジビエサミットin東京 開催2019年9月25日
日本ジビエ振興協会は11月20日から22日まで、東京有明の東京ビッグサイトで「第6回日本ジビエサミットin東京」を開催する。20日には、「第4回ジビエ料理コンテスト」の表彰式を行う。
農林水産省の「鳥獣利活用推進支援事業」の一環として開催。近年、捕獲した野生鳥獣を地域資源として食肉などに利活用する動きが全国的に広まるなか、さらなる利用拡大に向けて解体処理における衛生管理や販路拡大等の課題に対する取り組みが進んでいる。
こうした状況を踏まえ、「国産ジビエの最前線 広がるジビエ流通」をテーマに、ジビエの利用拡大に向けた施策や衛生管理の情報、販売戦略などに成果を上げている各地の取り組み事例を紹介する。
【開催概要】
日時：11月20日～22日
場所：東京ビッグサイト
主催：一般社団法人日本ジビエ振興協会
協賛：農林水産省、全国農業協同組合中央会
【内容】
11月20日
・開会式、第4回ジビエ料理コンテスト表彰式
・パネルディスカッション、基調講演
・各種セミナー
・企業展示
11月21日～11月22日
・特別講演、各種セミナー
・企業展示
出展企業や講演、セミナーの詳細等は、一般社団法人日本ジビエ振興協会「第6回日本ジビエサミットin東京」のホームページへ。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ウメ、モモなどに果樹カメムシ類県内全域で多発のおそれ 佐賀県2026年3月26日 -
【ＪＡ全農の若手研究者】疾病検査と農場生産成績の分析にもとづく衛生指導2026年3月26日 -
【ＪＡ全農の若手研究者】ゲノミック評価を用いた黒毛和種の遺伝的改良2026年3月26日
-
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（雑草編）基本は"根こそぎ"（1）特殊報は要警戒2026年3月26日 -
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（雑草編）基本は"根こそぎ"（2）雑草の耕種的防除2026年3月26日
-
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】農家のコスト割れ補填をせず、フードテックを推進する「整合性」2026年3月26日 -
ＪＡ超えた産地づくりも 共同利用施設の再編集約・合理化シンポジウム2026年3月26日 -
長引く米の「買い控え」 1人当たり米消費の前年割れ12ヵ月に 米穀機構2月調査2026年3月26日 -
宮城県で鳥インフルエンザ 国内23例目2026年3月26日 -
苦くて甘かったアケビの若葉・新芽【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第382回2026年3月26日 -
全農と日ハム 畜産・加工食品用段ボールの100％リサイクルめざし新事業2026年3月26日 -
エシカルラム酒「てんさいラム」限定300本 25日発売 ＪＡグループ北海道2026年3月26日 -
R＆I格付で「A＋」更新 ＪＡ愛知信連2026年3月26日 -
【牛乳スマイルＰＪ】消費拡大「ヨコ展開」 Ｊミルクが7優良事例表彰2026年3月26日 -
よこはま動物園ズーラシアに「GREEN×EXPO 2027」公式ストア 4月2日にオープン2026年3月26日 -
熊本県阿蘇郡における蓄電所事業へ参画 ＪＡ三井リース2026年3月26日 -
しゃりしゃりジューシー「ホームランバー いちご＆メロン」新発売 協同乳業2026年3月26日 -
地域インフラ・地域経済活性化促進へ 静岡県磐田市と事業連携協定を締結 タイミー2026年3月26日 -
生鮮野菜の機能性表示食品「スルフォラファンブロッコリー」新発売 カゴメ2026年3月26日 -
かつおと昆布の旨み「タネビッツ 関西だし」新発売 亀田製菓2026年3月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
