第6回日本ジビエサミットin東京 開催2019年9月25日
日本ジビエ振興協会は11月20日から22日まで、東京有明の東京ビッグサイトで「第6回日本ジビエサミットin東京」を開催する。20日には、「第4回ジビエ料理コンテスト」の表彰式を行う。
農林水産省の「鳥獣利活用推進支援事業」の一環として開催。近年、捕獲した野生鳥獣を地域資源として食肉などに利活用する動きが全国的に広まるなか、さらなる利用拡大に向けて解体処理における衛生管理や販路拡大等の課題に対する取り組みが進んでいる。
こうした状況を踏まえ、「国産ジビエの最前線 広がるジビエ流通」をテーマに、ジビエの利用拡大に向けた施策や衛生管理の情報、販売戦略などに成果を上げている各地の取り組み事例を紹介する。
【開催概要】
日時：11月20日～22日
場所：東京ビッグサイト
主催：一般社団法人日本ジビエ振興協会
協賛：農林水産省、全国農業協同組合中央会
【内容】
11月20日
・開会式、第4回ジビエ料理コンテスト表彰式
・パネルディスカッション、基調講演
・各種セミナー
・企業展示
11月21日～11月22日
・特別講演、各種セミナー
・企業展示
出展企業や講演、セミナーの詳細等は、一般社団法人日本ジビエ振興協会「第6回日本ジビエサミットin東京」のホームページへ。
重要な記事
最新の記事
-
第21回イタリア外国人記者協会グルメグループ（Gruppo del Gusto）賞授賞式【イタリア通信】2025年7月19日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「政見放送の中に溢れる排外主義の空恐ろしさ」2025年7月18日 -
【特殊報】クビアカツヤカミキリ 県内で初めて確認 滋賀県2025年7月18日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年7月18日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年7月18日 -
『令和の米騒動』とその狙い 一般財団法人食料安全保障推進財団専務理事 久保田治己氏2025年7月18日 -
主食用10万ha増 過去5年で最大に 飼料用米は半減 水田作付意向6月末2025年7月18日 -
全農 備蓄米の出荷済数量84％ 7月17日現在2025年7月18日 -
令和6年度ＪＡ共済優績ＬＡ 総合優績・特別・通算の表彰対象者 ＪＡ共済連2025年7月18日 -
「農山漁村」インパクト創出ソリューション選定 マッチング希望の自治体を募集 農水省2025年7月18日 -
（444）農業機械の「スマホ化」が引き起こす懸念【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月18日 -
【サステナ防除のすすめ2025】水稲害虫の防ぎ方「育苗箱処理と兼ねて」2025年7月18日 -
最新農機と実演を一堂に 農機展「パワフルアグリフェア」開催 ＪＡグループ栃木2025年7月18日 -
倉敷アイビースクエアとコラボ ビアガーデンで県産夏野菜と桃太郎トマトのフェア ＪＡ全農おかやま2025年7月18日 -
「田んぼのがっこう」2025年度おむすびレンジャー茨城町会場を開催 いばらきコープとＪＡ全農いばらき2025年7月18日 -
全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を目指す 大分県推進協議会が総会 ＪＡ全農おおいた2025年7月18日 -
新潟市内の小学校と保育園でスイカの食育出前授業 ＪＡ新潟かがやきなど2025年7月18日 -
令和7年度「愛情福島」夏秋青果物販売対策会議を開催 ＪＡ全農福島2025年7月18日 -
「国産ももフェア」全農直営飲食店舗で18日から開催 ＪＡ全農2025年7月18日 -
果樹営農指導担当者情報交換会を開催 三重県園芸振興協会2025年7月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
