カタログはこの10年程度に開発された技術で、みどり戦略が掲げる目標達成に貢献するものとして普及が期待される技術をまとめた。

水稲編で取り上げられている37の技術のうち品種を紹介する。

飼料用米の新品種「そらゆたか」は、いもち病抵抗性を持つ。耐冷性もあり、穂ばらみ期の耐冷性が強く、葉いもちに強い。出穂期は早く、直播栽培もできる。

大地の星にくらべて、そらゆたかは直播栽培で12％収量が多い。北海道の水稲作付地域全域で栽培が可能で、2019年産では1342haの作付け実績がある。飼料用米の安定生産と所得向上が期待できる。粗収益と均衡する10ａ590kg以上の多収栽培に努める必要があるという。
低コスト栽培できる業務用向けの品種として「しふくのみのり」が掲載されている。高温下でも白未熟粒率が低く、高温登熟耐生が「萌えみのり」よりかなり強く、「みねはるか」並みのやや強と評価されている。

いもち病、縞葉枯病に強く農薬使用量を低減できる。また、耐倒伏性は「夢あおば」並みとかなり強く、倒伏軽減材は不要で直播栽培による低コスト生産につながる。ただ、いもち病には強いが罹患の可能性は皆無ではないため発生予察と適切な防除は必要になる。

「秋はるか」は西日本で問題となっている害虫のトビイロウンカに対して「にこまる」よりも強いのが特徴で、いもち病、縞葉枯病にも強く、農薬削減が期待できる。

高温で実っても玄米の概観は「ヒノヒカリ」より明らかに優れていると評価。炊飯すると粘りはヒノヒカリほど強くはなく、外食・中食としての利用が期待できる。佐賀、鹿児島、栃木で2020年に約5ha作付け。東海以西の地域が栽培適地とされている。

「彩のきずな」は、水稲の高温障害対策や減農薬栽培への対応のために育成された。埼玉県で栽培されており2020年には6300haを作付け。水稲作付面積の19.7％となった。

1等比率が他の埼玉県産品種とくらべ17ポイント上昇した。イネ縞葉枯病、穂いもち、ツマグロヨコバイに対して病害虫複合抵抗性を持つ。都市近郊農業に対応した減農薬栽培の促進に貢献できる。また、収量性は高く、食味も日本穀物検定協会が実施する食味ランキングで「特Ａ」を獲得している。所得向上にもつながる。

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