売上げ6カ月振りに前年上回る 外食産業2014年12月26日
（一社）日本フードサービス協会は11月の会員会社を対象とした外食市場動向調査をまとめた。
11月は比較的好天に恵まれたことや休日が前年より２日多かったこと、客単価が堅調に推移したことなどから、全体売上げは前年同月比101.9％と６カ月ぶりに前年を上回った。
業態・業種別にみると、ファーストフード（洋風）の売上げがが同94.2％、同（持ち帰り米飯・回転寿司）が同99.3％、パブ・居酒屋業態（居酒屋）が同91.0％と前年を下回った以外は、すべての業種で前年を上回る売上げになった。
なかでもファミリーレストラン業態は、全体売上げが同105.9％と昨年の５月以降連続して前年実績を上回っている。なかでも焼肉は、客数が108.4％と大きく増えたこともあり、売上げは112.1％と33カ月連続で前年を上回っている。
（関連記事）
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