フェアではホクレンが供給する芽室町産のじゃがいも「マチルダ」を使った「ラクレットチーズの石焼き」をはじめ、北海道産の食材を使ったメニューが並ぶ。全国の一部の店舗を除いた「カフェ＆バープロント」の夜のバータイムで提供される。
　また、対象商品を1つ注文するとスクラッチをして北海道グッズが当たる「スクラッチキャンペーン」も行っている。
　プロントのホームページで店舗場所を確認できる。

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