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「食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会」 最終とりまとめ公表2016年4月28日

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 農水省は4月26日、約1年間議論を行った「食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会」の最終とりまとめを公表した。

 食品安全マネジメントの取組みの現状や提言のほか、食品安全マネジメント協会に今後期待する内容が記載されている。
 「食品安全マネジメント等推進に向けた準備委員会」は平成27年1月17日に有志の食品関係事業者とともに立ち上げたもの。28年1月22日時点では45社が委員会として活動している。HACCPを含む食品安全管理の企画や認証の仕組みなどについて議論を行っていた。
 最終とりまとめの詳しい内容は農水省のホームページから確認できる。

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