ハルカ社の岐阜農場

　新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言の発令後、対象地域の若者が出身地に一時帰省することで、感染が各地で拡大するという事態が起きている。こうした状況をふまえ同社では、岐阜県出身者に菌床を送付することにより、感染拡大を抑制できないかと考えた。

　同社は、「外出自粛要請を受け、在宅で勤務や勉学を続ける岐阜県出身者が、岐阜県の樹木からできたキノコ菌床の栽培を楽しむことで、長期にわたる在宅の気晴らしや食材に活用してもらいたい」としている。

　対象となるのは、緊急事態宣言が発令された10都府県に在住している岐阜県出身者のうち、18歳から30歳までの若年者。第1期受付として1人1口、計1000口を募集する。
　

　今回、無料送付するシイタケ菌床は、有機JAS認証のシイタケが発生する直前の菌床。栽培にあたっては、ビニールの包材を取って、浴室や直射日光に当たらない場所に置き、1日数回程度のシャワーなどの水を菌床に散水すれば、1週間ぐらいでシイタケが生長する。順次、収穫でき食材として食べられる。また、特大サイズの有機JAS生シイタケ300グラムも同梱するため、栽培の手本として、食材として楽しめる。

　菌床は、岐阜県内の広葉樹・照葉樹のオガクズと、同社が開発した種菌でできており、化学物質や化学的な添加剤、殺虫剤、香料などは使用していない。栽培を終えた菌床は、プランターの堆肥などに活用できるという。

　希望者は、同社ホームページの問い合わせフォーム(contact)欄から申し込む。4月15日から順次発送され、到着日時の指定は不可。なお現在、キノコ商品の受注が増加しているため、対象者および非対象者からの電話、FAXでの受付や問い合わせには応じていない。

【ハルカ社公式ホームページ】