北海道食べる通信（クリックで拡大）

「北海道食べる通信」は、北海道の食のつくり手（生産者）を特集した情報誌と、生産者が収穫した食材がセットで定期的に届く"食べもの付き情報誌"。独自の哲学を持つ情熱ある生産者を発掘し、生産者のストーリーや思いを記事で取り上げ、北海道の本物の食を紹介している。

ツアー第一弾となる10月出発のツアーは、「石狩地域」にスポットを当て、これまで同社ツアーで訪れたことのない場所を中心に企画。通常、ツアーの受け入れをしていない野菜や養鶏の農園を訪れたり、農家の畑で採れたて野菜料理を賞味したり、名物石狩鍋発祥の名店で石狩鍋を食べたりするなど、こだわりの内容を盛り込んだ。また、旅行後には、石狩の特産物がご自宅に届くお土産付きとなっている。

11月出発の第2弾では、道南エリアのせたな町を予定。順次ホームページで紹介していく。

また、リアルツアーの前段として、食の生産者とのトークセッションを中心としたオンラインツアーを企画したところ、短い募集期間ながら定員の約9割の申込みがあった。ツアー後、参加者からは「生産者のお顔を見ながら、事前送付してもらったこだわり食材を食べるのは格別」といった声が寄せられたという。

◎10月出発ツアー概要

＜ひとり旅＞
「北海道こだわりの食体験ツアー～石狩の農業と漁業の歴史を満喫～2日間」

旅行日程：10月10日～11日　1泊2日

旅行代金：10万9000円（GoToトラベル支援金1万4000円・支払い実額9万5000円・地域共通クーポン6000円）

ツアー行程：
〔1日目〕
羽田空港⇒新千歳空港⇒石狩・藤岡農園(ミニトマトの生産農家で農場見学) ⇒石狩市内(石狩産の野菜を使った昼食) ⇒きむら果樹園(りんごもぎり体験) ⇒札幌茨戸温泉・シャトレーゼガトーキングダムサッポロホテル＆リゾート(泊)
※露天風呂など9つの浴槽があるホテルにて、北海道の郷土料理「石狩鍋」発祥の「金大亭」にて石狩鍋御膳の夕食

〔2日目〕
ホテル⇒石狩・飛ぶ鳥農園(こだわりの養鶏とはちみつ農場の見学) ⇒ファームピクニック(農家の畑で採れたて野菜料理や土鍋ごはんの昼食) ⇒ＪＡいしかり地物市場・とれのさと(石狩市の農産物の歴史や市場見学) ⇒新千歳空港⇒羽田空港

ポイント：
【農園での、つくり手との交流（予定）】
・藤岡農園：ミニトマトの生産農家で農場見学
・飛ぶ鳥農園：こだわりの養鶏とはちみつ農場の見学

【こだわりの食事】
・石狩産の野菜を使った料理で農産者との交流パーティ（予定）
・北海道の郷土料理｢石狩鍋｣発祥の｢金大亭｣にて石狩鍋御膳
・ファームピクニック(農家の畑で採れたて野菜料理や土鍋ごはんの昼食)

【こだわりの食体験ツアー詳細】