農業をデザインする 第10回オンライン無料トークライブ ファームステッド2020年9月8日
「農業と地域をデザインで変える」を合言葉に活動するデザインブランディングカンパニー、ファームステッド（北海道帯広市）は9月9日、「デザインで伝える力」をテーマに、対談特別トークセッション「ファームステッド［オンライン］トークライブVol.10」を午後7時からオンラインで開催する。
第10回となるオンライントークライブには、嘉永年間に創業した徳島県・阿波市の三浦醸造所の家族で守る「ねさし味噌」がテーマ。伝統の製法「自然生え」による、日本でここにしかない「ねさし味噌」は、いま発酵マニアの間で話題となっている。今回は原料もできるだけ自ら無農薬、無肥料で栽培・生産する手造りにこだわる職人で、三浦醸造所の五代目杜氏、三浦誠司さんが登場。その技を現代に伝える家族3人の蔵元と、そこ住み着く菌で守る奇跡の醸造所のものづくりについて語る。
「ファームステッド［オンライン］トークライブ」は、1年間で地球5週分に上る生産現場を訪れる同社のスタッフが、訪ねた先々で感じた人やモノとの出会い、全国各地の生産者の想いなどを紹介しながら、デザインで正しく"伝える"ことについてひもとく、週に1度のオンライン特別対談セッション。
◎開催概要
開催日時：9月9日 19時～20時
視聴方法：Facebook LIVEで配信
参加費：無料
申し込み：以下のフォームから申し込む。
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