焼酎を世界へバーチャル焼酎館開設 JETRO2020年10月29日
日本貿易振興機構（JETRO）は10月28日から、デジタル技術で日本の焼酎・泡盛の輸出活性化を目指す新プロジェクト「日本の焼酎・泡盛を世界のSHOCHU・AWAMORIへ」を開始。JETROホームページ上に焼酎・泡盛輸出ビジネス促進に向けたデジタルプラットホーム「バーチャル焼酎館」の設置をはじめ、日本の焼酎・泡盛の輸出拡大に向けた各種コンテンツを発信していく。
世界の酒類市場は2005年～2019年にかけて3割以上拡大しており、酒類別シェアではスピリッツ系の伸びが高く、日本の焼酎・泡盛にも海外酒類関係者の注目が集まっている。こうした中、焼酎・泡盛の輸出拡大に向け「低い知名度」「弱い海外マーケティング」「焼酎・泡盛ビジネスへの参入不足」の3つの課題解消を目的に、新プロジェクトでは「バーチャル焼酎館の創設」「海外マーケットインスキルの提供」「オンライン商談機会の常時提供」を立ち上げ、日本のクラフトスピリッツを世界にアピールする。
「バーチャル焼酎館（英文名称：Discover Shochu：Japanese Craft Spirits）」では、海外マーケットイン目線で焼酎・泡盛の魅力を伝えるコンテンツを順次掲載。焼酎・泡盛ビジネスに役立つ基礎知識や、蔵元の魅力を伝えるストーリー・動画を公開することで、世界中のバーテンダーやバイヤーの関心喚起を図り、海外の酒類関係者が日本の焼酎・泡盛関係者にアクセスできる仕組みを構築する。参加蔵元の募集は28日から開始している。
また、日本の焼酎・泡盛関係者が海外マーケットイン目線で現地バー市場等の開拓を図れるよう、海外講師陣のオンラインセミナーを定期的に開催し、海外マーケットインスキルの向上を図る。同時にオリジナルカクテルの開発や、ボトルデザインの開発支援等も行う。
オンラインによるプロジェクトの特性を活かし、日本の焼酎・泡盛関係者と世界中のバーテンダー、バイヤー等を常時マッチングするオンラインの商談機会を提供。具体的には、バーチャル焼酎館やJETROの国内外事務所を通じたマッチングを図る。
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