「#元気いただきますプロジェクト」希少魚「愛媛県産媛スマ」を低価格で提供2021年1月15日
(株)ライドオンエクスプレスホールディングスは、グループ企業が展開する宅配寿司「銀のさら」で、農林水産省の国産農林水産物等販売促進緊急対策「#元気いただきますプロジェクト」に賛同する取り組みとして、“幻の高級魚”と呼ばれる希少魚「愛媛県産媛スマ(ひめすま)」を1月15日~28日の期間、数量限定で販売する。
外見はカツオに似た「媛スマ」
「スマガツオ」は、スズキ目サバ科スマ属の魚で魚体は「カツオ」に酷似しているが、"全身がトロ"と評されるほど脂をたっぷりと蓄えている。漁獲量が少なく、市場に出回ることも少ないため、主に水揚げ産地で消費される稀少魚で、カツオのような肉感とトロのようなしっかりとした脂身を持つ。"幻の高級魚"とも呼ばれ、百貨店や高級店で国産養殖本マグロより高値で扱われることもあり、マグロの代替魚としての期待が大きく、養殖が進んでいる。
「媛スマ」は、特に養殖が盛んな愛媛県で、養殖「スマガツオ」を包括した愛称として「媛スマ」と命名。黒潮の暖かな海流で育まれた「媛スマ」は、生け簀から一本釣りで丁寧に釣り上げ、即締めることにより鮮度が保たれ全国に出荷されている。
「銀のさら」では、稀少魚のため手頃な価格で提供することが難しかった「愛媛県産媛スマ」を、「#元気いただきますプロジェクト」の助成金により、は一貫290(税別)で提供する。
重要な記事
最新の記事
-
【現地レポート】JAの水田農業戦略 「東川米」の国際ブランド化めざす JAひがしかわ(2)2024年3月19日
-
おにぎりはコメ消費拡大の起爆剤になるのか?【熊野孝文・米マーケット情報】2024年3月19日
-
石川佳純が全国を巡る卓球教室「47都道府県サンクスツアー」岡山で開催 JA全農2024年3月19日
-
「JA全農杯全国小学生選抜サッカー大会」北信越代表チームが決定 優勝は石川の「ツエーゲン金沢U-12」2024年3月19日
-
都城市が4年連続1位 市町村別農業産出額 農水省2024年3月19日
-
第30回松阪子牛共進会と松阪家畜市場を開催 JA全農三重県本部2024年3月19日
-
香川県産ヒノキを使用した木製カルトンを導入 JA香川県2024年3月19日
-
伊藤園と協同開発「ニッポンエール 山形県産さくらんぼ 佐藤錦」新発売 JA全農2024年3月19日
-
「高知県産直七すだち&ゆずサワー」19日リニューアル発売 JA全農2024年3月19日
-
バイオスティミュラント資材開発のアクプランタへ追加出資 農林中金イノベーション2024年3月19日
-
クラス最速のチェンスピード 充電式ハンディチェンソー新発売 京セラ2024年3月19日
-
あきる野市 小峰公園で「おいしい野菜づくり」参加者募集中2024年3月19日
-
「健康経営優良法人」4年連続で認定取得 J-オイルミルズ2024年3月19日
-
冷凍生活アドバイザー西川剛史さん コープフローズンフードアンバサダー就任 日本生協連2024年3月19日
-
産地直送通販サイト「JAタウン」で母の日イベント 19日から開催2024年3月19日
-
海苔の風味アップ「無限のり」リニューアル 食べ切りサイズも新登場 亀田製菓2024年3月19日
-
コープみらい・コープデリ連合会 健康経営優良法人2024(大規模法人部門)認定2024年3月19日
-
キンギョソウ「キャンディートップス」に新色「ピンクバイカラー」登場 サカタのタネ2024年3月19日
-
JPA×農協観光「農福連携による共生社会創造事業」採択事業を決定2024年3月19日
-
「野菜ソムリエサミット」3月度「青果部門」金賞9品など発表 日本野菜ソムリエ協会2024年3月19日