食のサステナビリティを学ぶ試食つきセミナー「サステーブル」7月21日から開催2022年6月27日
三菱地所、農林中央金庫、日本経済新聞社などで構成する大丸有SDGs ACT5実行委員会は、持続可能性に配慮された食材"サステナブルフード"の普及を目指す「SUSTABLE（サステーブル）2022～未来を変えるひとくち～」を、7月21日から全6回のプログラムで実施。「大丸有SDGs ACT5」におけるアクションテーマの1つである「サステナブルフード」の取り組みとして、三菱地所が推進する食のプロジェクト「EAT&LEAD（イート アンド リード）」と共同で開催する。
昨年開催の「第5回 サステナブルな農業」
「SUSTABLE（サステーブル）」は、食材の作り手（生産者）と食べ手（消費者）、使い手（料理家）が一つの会場に集う、試食付きセミナー。消費者がサステナブルフードを身近に感じ、背景となる社会課題を考えるきっかけを提供することで、その先の行動変容を促すことを目的に行われる。
回ごとにテーマを設け、テーマにふさわしい登壇者の講話やトークセッションを展開。同時に、会場キッチンでは有名シェフがテーマとなるサステナブルフードを美しい一皿に仕上げ、会場参加者が試食する。
会場は、昨年度と同様、三菱地所「EAT&LEAD」の活動拠点でもある常盤橋タワー3階「MY Shokudo Hall&Kitchen」。オンライン生配信も行い、大丸有から未来の食卓に変化を起こすきっかけを発信する。
◎「SUSTABLE 2022～未来を変えるひとくち～」 開催概要
場所：MY Shokudo Hall&Kitchen（東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F）
時間：18:30～20:00（開場18:00）
参加費：会場参加...1000円（税込）、オンライン参加（試食なし）...無料
定員：会場参加...各回30人、オンライン参加...各回500人
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】果樹などにチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 兵庫県2025年12月16日 -
【特殊報】トマト青かび病 県内で初めて確認 栃木県2025年12月16日 -
【プレミアムトーク・人生一路】佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏（中）農村医療と経営は両輪（1）2025年12月16日 -
【プレミアムトーク・人生一路】佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏（中）農村医療と経営は両輪（2）2025年12月16日 -
全中 新会長推薦者に神農佳人氏2025年12月16日 -
ひこばえと外国産米は主食用供給量に加えられるのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年12月16日 -
米トレサ法で初の勧告措置 「博多天ぷら たかお」が米産地を不適正表示2025年12月16日 -
鳥インフルエンザ 兵庫県で国内7例目を確認2025年12月16日 -
「第3回高校生とつながる！つなげる！ ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」受賞アイデア決定 農水省2025年12月16日 -
「NHK歳末たすけあい」へ150万円を寄付 ＪＡ全農2025年12月16日 -
米の流通に関する有識者懇話会 第3回「 研究者・情報発信者に聴く」開催 ＪＡ全農2025年12月16日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第116回2025年12月16日 -
北海道農業の魅力を伝える特別授業「ホクレン・ハイスクール・キャラバン」開催2025年12月16日 -
全自動野菜移植機「PVZ100」を新発売 スイートコーンとキャベツに対応 井関農機2025年12月16日 -
Eco-LAB公式サイトに新コンテンツ開設 第一弾は「バイオスティミュラントの歴史と各国の動き」 AGRI SMILE2025年12月16日 -
国内草刈り市場向けに新製品 欧州向けはモデルチェンジ 井関農機2025年12月16日 -
農機の生産性向上で新製品や実証実験 「ザルビオ」マップと連携 井関農機とＪＡ全農2025年12月16日 -
農家経営支援システムについて学ぶ ＪＡ熊本中央会2025年12月16日 -
7才の交通安全プロジェクト 全国の小学校に横断旗を寄贈 こくみん共済coop2025年12月16日 -
北海道上川町と未来共創パートナーシップ協定を締結 東洋ライス2025年12月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
