キャベツは業務・加工用として最も利用される野菜の一つで、カット時に水分流出が少なく、歩どまりのよい寒玉系が求められている。
　また、秋まきで５月に収穫する寒玉系には加工・業務用のニーズを満たす肉質と共に、春の上昇気温で一気に玉を仕上げる早熟性が求められており、収穫期が適温～高温となる５月どり栽培は裂球が発生しやすいので、割れにくい品種が求められている。
　同社では、こうしたニーズに応えて秋まきで５月に収穫でき、かつ裂球しにくい寒玉系中早生種『ＹＲ若空』を新発表することにした。

■品種特性
▽中間・暖地での５月出荷が可能：秋まきの年内定植で、寒玉キャベツが品薄になる５月に出荷が可能な中早生種。球内部が徐々にしまる充実型結球なので、適温～高温になる５月収穫でも裂球が遅く、計画出荷に最適。
▽玉肥大、そろいにすぐれ多収：草姿は中開性で根張りも安定するため、よくそろう。草勢も比較的強く、玉太りにすぐれている。
▽加工・業務、青果兼用種：秋まき栽培で問題になるわき芽や石灰欠乏症は機械でカットするときに異物とみなさるが、晩抽で根張りにすぐれ、それらの障害が発生しにくいため、加工・業務用として安心して栽培できる。青果向けとしても形状が扁円に安定するため、箱詰めがスムーズ。
▽希望小売価格（税込）：2000粒　5184円、ペレット種子（Ｌ5000粒）　1万6956円

（関連記事）

・ 晩抽多収の極早生種タマネギを新発売 タキイ種苗（17.08.30）

・酸素供給剤『オキソパワー5』 タキイ種苗（17.07.31）

・研究農場秘伝の種まきツール商品化 「カリカリくん」 タキイ種苗（17.06.29）

・業務・加工向け 4月に出荷も キャベツ「夢舞子」 タキイ種苗（17.06.27）

・黄化葉巻病耐病性大玉トマト「桃太郎ホープ」 タキイ種苗茨城研究農場で（17.06.26）