5月の野菜生育は平年並みに 農水省2018年5月7日
農林水産省はこのほど、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況や出荷、価格見通し（5月）について、主産地などから聞き取りを行い、その結果を公表した。
それによると、根菜類のダイコンとニンジンの生育は平年並み。また、葉茎菜類のうち、ハクサイとレタスは3月上旬以降の気温の上昇により、生育が前進。キャベツは3月上旬以降の気温上昇により冬場の低温に伴う生育遅延から回復。ホウレンソウとネギの生育は平年並み。
キュウリやナスなどの果菜類の生育は平年並み。土物類のうち、バレイショは生育期間の天候が良好に推移したため、生育は良好。サトイモとタマネギの生育は平年並み、という結果だった。
今後の生育や出荷、価格見通しは次の表の通り。
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