兵庫県丹波篠山産 幻の「丹波黒枝豆」数量限定で販売開始 ケンミン食品2025年10月31日
ケンミン食品は11月1日、兵庫県丹波篠山市でとれる幻の黒枝豆「丹波黒枝豆」を販売開始。同社通販サイトとケンミン冷凍ビーフン自販機で数量限定で販売する。
「丹波黒枝豆」パッケージ（右）
丹波黒枝豆は、大粒で、強い甘みと独特のコク、深い旨みが特長。今年の黒枝豆は、好天の影響で例年と比較して莢（さや）付きがよく、また豆が大ぶりに育っており豊作の年となった。ケンミン食品は、丹波篠山産「丹波黒枝豆」を冷凍加工することで、旬の味を一年中楽しめる商品に仕上げた。
「丹波黒の枝豆」は、享保19（1734）年創業の丹波黒大豆、丹波大納言小豆などの取扱い最大手・小田垣商店にゆかりのある農家が、土づくりからこだわり、丹精込めて育てた選りすぐりの枝豆を、ケンミン食品の冷凍食品工場（丹波篠山市）で丁寧に選別・ボイル・瞬間冷凍して鮮度を保ち旬の味を閉じ込めた。
丹波地域でしか育成に向かない丹波黒の中でも、日本一の生産量と質を誇る、丹波篠山市でとれた最高級の枝豆で、収穫時期が10月初旬からわずか2週間の希少な枝豆で幻の黒枝豆と言われている。
「ケンミン食品 丹波篠山産「丹波黒枝豆」（冷凍）」（200g/1袋）は、同社通販で袋入り3300円、ケンミン冷凍ビーフン自販機で1袋1000円。
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