この制度は、国内外の生産条件の格差を補正するため、安価な輸入品から徴収した調整金を財源として、国内の生産者に輸入品との差額相当を交付するもの。
　26年度の砂糖調整基準価格（輸入品と国産糖との価格調整の基準となる価格）は、１トンあたり15万3200円、輸入者から徴収する調整金の負担水準を決める調整率は37％で、ともに前年度と変わらず。ただし、交付金単価はてん菜が１トンあたり２万1040円で前年度に比べて1617円安くなった。サトウキビは地域によって異なるが、おおむね200〜400円前後安くなっている。
　異性化糖は、基準価格が同1382円上がって17万7973円で、調整率は同0.1ポイント上がって15.16％となった。
　でん粉は、基準価格が同2430円上がって15万600円、調整率は同0.583ポイント上がって5.682％。交付金単価は、カンショ原料が同543円上がって１万6113円、バレイショ原料が同7140円あがって３万1730円となった。
（※砂糖、でん粉の年度は10月1日から翌年の9月30日まで。）

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