埼玉県産米使用「玄米パウダー」など米粉2商品を新発売 みたけ食品工業2023年9月11日
みたけ食品工業（埼玉県戸田市）は9月1日、米粉パウダーシリーズの新商品「玄米パウダー」と「国産玄米パンケーキミックス」を発売。国産米の消費拡大に向けて、新たに"玄米"に注目した商品が登場した。
玄米は、美容と健康に優れた食品として注目を集めているが、「調理が手間・味に癖がある・消化されにくい」などマイナスイメージもある。
新発売の「玄米パウダー」と「国産玄米パンケーキミックス」はこうした課題を解決する革新的な商品。同社が米粉メーカーとして培ってきた粉砕技術を活かし、生の玄米を微粉砕加工して、「玄米パウダー」を実現した。
市場には焙煎された玄米粉が多く存在するが、同社の玄米パウダーは生の玄米そのものの風味を引き出した。日々の食事や手作りおやつなど、幅広いシーンで活用できる。玄米調理の手間を減らしながら、玄米特有の栄養素をバランスよく摂取し、健康的で美味しい玄米生活を手軽に始められる。「玄米パウダー」（300g）は、希望小売価格220円、「国産玄米パンケーキミックス」（400g）は同420円。いずれも税別。
埼玉県産米粉用米の約90％を製粉加工
埼玉県の水稲米と米粉用米生産量推移
令和4年度の埼玉県の水稲米生産量は14.24万トンで全国で19位。水稲生産量の上位は、伝統的な米どころとされる都道府県が占める中、埼玉県は米粉用米生産量の面では3位に位置している。埼玉県の水稲生産量は平成21年から年々減少傾向にある一方、米粉用米は同期間で約500％増加。
令和4年度生産数量
同社は、平成21年に米粉用米が生産された当初から一貫して埼玉県産米を契約している。米粉は地産地消の観点からも注目を集めており、埼玉県戸田市に本社、鴻巣市に基幹工場を構える同社は、米粉商品の提供や新商品開発を通じて、米粉の消費拡大に貢献していく。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日 -
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日 -
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日 -
政府備蓄米 全農の出荷済数量 80％2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ加賀（石川） 道田肇氏（6/21就任） ふるさとの食と農を守る2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新みやぎ（宮城） 小野寺克己氏（6/27就任） 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日 -
（443）矛盾撞着：ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月11日 -
米で5年間の事前契約を導入したＪＡ常総ひかり 令和7年産米の10％強、集荷も前年比10％増に ＪＡ全農が視察会2025年7月11日 -
旬の味求め メロン直売所大盛況 ＪＡ鶴岡2025年7月11日 -
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日 -
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日 -
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日 -
新野菜ブランド「また明日も食べたくなる野菜」立ち上げ ハウス食品2025年7月11日 -
いなげや 仙台牛・仙台黒毛和牛取扱い25周年記念「食材王国みやぎ美味いものフェア」開催2025年7月11日 -
日本被団協ノーベル平和賞への軌跡 戦後80年を考えるイベント開催 パルシステム東京2025年7月11日 -
東洋ライス 2025年3月期決算 米販売部門が利益率ダウン 純利益は前年比121％2025年7月11日 -
鳥インフル 米バーモント州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年7月11日 -
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年7月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
