豚、牛とも対平年比で高値 2月の食肉流通統計2014年4月3日
農水省は３月31日、平成26年２月分の食肉流通統計を発表した。豚、牛とも卸売価格は前月に引き続き、前年同月比で１割以上高い価格となっている。
【豚】
と畜頭数は134万1188頭で前年同月に比べて0.3％増えた。前月比では7.8％減だった。
枝肉の生産量は10万4881ｔで前年同月比0.6％増、前月比8.8％減だった。
主要卸売市場（※）の取引頭数は７万2355頭で前年同月比２％増、前月比1.8％減だった。１kgあたりの卸売価格は全国平均が463円で前年同月に比べて17.2％高く、対平年比でも6.6％高い。東京は469円で前年同月比13％高く、大阪では505円で同22.3％高かった。
【牛】
と畜頭数は８万5524頭で前年同月に比べて1.9％減、前月比で0.7％減だった。
枝肉生産量は３万7171ｔで前年同月比１％減、前月比0.2％増だった。
主要卸売市場での取引頭数は4255頭で前年同月比2.4％減、前月比3.9％増だった。１kgあたり卸売価格は全国平均で1110円と、前年同月比10.9％高いが、前月比では1.1％下落した。対平年比では13.7％高い。東京での価格は1128円で前年同月比11％高く、大阪は1188円で同5.6％高かった。
（※ 主要卸売市場とは、全国の10中央卸売市場と18指定市場を指す）
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