京都の「万願寺甘とう」がＧＩ登録－ＪＡ全農2017年6月26日
農林水産省は6月23日、新たに3産品の地理的表示（ＧＩ）を登録し、同日、関係者への登録証授与式を行った。
地理的表示（ＧＩ）保護制度は、地域で長年育まれた特別な生産方法によって、高い品質や評価を獲得している農林水産物・食品の名称を品質基準とともに国に登録し、知的財産として登録する制度で、今回の3産品で38品目が登録された。
新たに登録されたのは静岡県の「田子の浦しらす」（申請者：田子の浦漁協）、京都府の「万願寺甘とう」（同：ＪＡ全農）、茨城県の「飯沼栗」（同：下飯沼栗生産販売組合）。
このうち万願寺甘とうは、舞鶴市の万願寺地区で大正時代から栽培されていた「伏見とうがらし」の自然交雑で誕生した「万願寺甘とう」の在来種を基に、京都府が品種「京都万願寺2号」として育成したもの。産地は綾部市、舞鶴市、福知山市で種子の採種など品種の維持は産地の生産者部会とＪＡ京都にのくにが管理してきており、この地域でしか生産できない。
"とうがらし"のイメージから辛さが想像されるが、辛み成分をなくした甘味種とうがらし。ピーマンのような肉厚な果肉を持つが、柔らかいため丸ごと食べられる。
京都として初めてのＧＩ登録で現地ではＪＡ全農京都府本部がＪＡと連携して品質管理と販売等を行っていることからＪＡ全農が登録生産者団体となった。5月中旬から11月まで出荷できるという。現在、生産者は442名。昨年は560ｔを出荷した。
登録証を受け取ったＪＡ全農京都府本部の宅間敏廣本部長は「生産者の励みになる」と話すと同時に、中山間地域が7割を占める京都府の農業にとっての特産品となっているほか、他の京野菜の生産を牽引するブランドとしても一層期待が高まると産地活性化のきっかけになればと期待を寄せていた。
「田子の浦しらす」は富士山や南アルプスの山々からの栄養豊富な水域で水揚げされ、形がよく透明でぷりぷりの食感が特徴。舟上での氷締め作業も徹底している。
「飯沼栗」は独自の栽培技術で1つの毬（いが）に1つの栗を実らせ、大粒の栗を作りあげた。冷温貯蔵技術により、甘さが増した時期に計画出荷している。
（写真）礒崎洋輔農林水産副大臣（中央）から登録証が授与された。右：ＪＡ全農京都府本部・宅間敏廣本部長、左：同農畜産部園芸課・田中淳平課長
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