「博多なすフェア」福岡・兵庫県の飲食店舗で開催 ＪＡ全農2022年7月6日
ＪＡ全農は7月6日～19日、福岡・兵庫県の飲食店3店舗で、毎月17日の「国産なす消費拡大の日」に合わせ、「博多なすフェア」を開催する。
左から、週替わり定食（1159円・みのりカフェ博多店）、
旬野菜とデミオムライス（1159円・みのりカフェ福岡パルコ店）、
小ぶり海老天丼と麺セット（1100円・かごの屋姫路市民会館前店）
福岡県は、温暖な気候と豊富な水流に恵まれた風土を生かし、なすの栽培が盛ん。全国有数の出荷量を誇り、冬春期だけでなく、夏秋期にも生産・出荷されている。「博多なす」は、すらりと長いボディと濃い紫紺色が特徴で、あくが少なく口当たりがまろやか。和洋中問わずどんな調理法でも美味しく食べられる。
今回のフェアでは、「博多なす」の特徴を生かし、店舗ごとに和洋食の趣向を凝らしたオリジナルメニューを提供する。実施店舗は、みのりカフェアミュプラザ博多店、みのりカフェ福岡パルコ店、かごの屋姫路市民会館前店の3店舗。
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