豊かな海の再生へ ウニ養殖でＪＡ鳥取中央 倉吉秋冬野菜生産部と連携2022年12月29日
鳥取ブルーカーボンプロジェクト「豊かな海の再生を目指して」実行委員会は、ウニ養殖の連携を始めたＪＡ鳥取中央倉吉秋冬野菜生産部を、「鳥取の豊かな海の再生応援団」に認定。12月16日に、認定証の授与式を開催した。同プロジェクトは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる"日本財団「海と日本プロジェクト」"の一環として行なわれている。
鳥取県産キャベツの最大の産地である倉吉市は、西日本有数の肥沃な畑地帯。大山黒ぼくや大山の伏流水による豊かな土壌と水に恵まれた環境で、「倉吉すいか」の栽培技術を持つ生産者が、丹精込めてキャベツを生産している。
すいかの生産で培われた細やかな気配りと厳しい品質管理によって育てられた倉吉産キャベツは、15の規格に分類され、どれを手に取ってもしっかりと葉が巻きずっしりと重く、それでいてシャキシャキとした瑞々しい食感がある。
同プロジェクトに参画する鳥取県漁業協同組合は、10月下旬から、鳥取県のウニ漁港内養殖技術開発試験として、青谷支所と泊支所の2か所で漁港内の活用されていない区域（陸上、海面）を活用した試験蓄養を実施。ウニは食欲旺盛なことから、身入りや味に効果的な餌の安定的な確保が課題となっていたところ、ＪＡ鳥取中央倉吉秋冬野菜生産部が軽い虫害などで出荷できないキャベツやブロッコリーを安定的に提供することになった。
同プロジェクトの趣旨に賛同したＪＡ鳥取中央倉吉秋冬野菜生産部の支援により、県産キャベツ等を用いたウニ養殖体制が実現したことから、同実行委員会は、同ＪＡを「鳥取の豊かな海の再生応援団」認定した。
ＪＡ鳥取中央 倉吉秋冬野菜生産部の「鳥取の豊かな海の再生応援団」の認定証授与式で
認定式では、同実行委員会の國米委員が「未利用のウニの蓄養に未利用のキャベツをご提供いただき、育てていくことは意義深く、魚の仕事からこのように農業と連携ができると思っていなかった」と感謝を伝え、ＪＡ鳥取中央倉吉秋冬野菜生産部の高岡錦稔部長に認定証を授与した。
ＪＡ鳥取中央の蔵増専務は「鳥取の豊かな自然は、森林で蓄えられた水は川に流れ農地へ、そして最後は海へ。そしてまた雨になり循環している。森林組合、農協、漁協と協同組合による連携は自然環境にも食についても、地域の中で各共同組合が貢献していくとともに連携も深めてゆきたい」と、地域における生産者連携について語った。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ムギ類赤かび病 県内全域で多発のおそれ 三重県2026年4月6日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】日本国債の金縁がメッキと化す時2026年4月6日 -
道の駅「すばしり」でトラブル 指定管理期間満了後も前管理者が「営業」継続 小山町、明け渡し迫る2026年4月6日 -
米価水準「低くなる」見方続く 3月の関係者調査結果2026年4月6日 -
【役員人事】三菱マヒンドラ農機（4月30日付）2026年4月6日 -
悩んだときは「原点」へ 食と農振興のうねり、ここから 西井賢悟・ＪＣＡ主席研究員が講演2026年4月6日 -
ベトナム進出を検討中の食品関連企業 現地官民ミッション参加者を募集 農水省2026年4月6日 -
小学生以下の卓球大会スタート 未来のスター候補を「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2026年4月6日 -
ＪＡタウン「ぎふ～ＪＡめぐみのマルシェ～」母の日早期割引キャンペーン開催中2026年4月6日 -
お得な出荷価格で販売「第55回東京都農業祭～植木部門～」開催 ＪＡ東京中央会2026年4月6日 -
米価暴落のXデーは来るか【森島 賢・正義派の農政論】2026年4月6日 -
GREEN×EXPO 2027の新規協賛募集 出展、コンペ、ジェンダー、賓客接遇で2026年4月6日 -
復興のその先を届ける「熊本地震10年復興マルシェ」開催 ビビッドガーデン2026年4月6日 -
繁殖牛・肥育牛管理システム「USHIX（ウシックス）」に完全リニューアル 南日本情報処理センター2026年4月6日 -
食文化創造都市推進プロジェクト支援 新たなチャレンジを募集 新潟市2026年4月6日 -
最新法令対応の農業会計ソフト「農業簿記13」22日に発売 ソリマチ2026年4月6日 -
再生農業で環境負荷を低減した麦芽「リジェノヴァ」ビールに初めて採用 サッポロビール2026年4月6日 -
カルビー「食育実践優良法人2026」に認定2026年4月6日 -
「日本気候リーダーズ・パートナーシップ（JCLP）」へ加盟 ヤマタネ2026年4月6日 -
「食」と「スポーツ」で地域活性化を推進 新潟県と包括連携協定締結 オイシックス・ラ・大地2026年4月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
