秋元真夏の「ゆるふわたいむ」ＪＡみちのく村山「雪むろ倉庫」の秘密に迫る ＪＡタウン2024年8月19日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、「食」と「農」にまつわるテーマをMCでＪＡタウンオフィシャルサポーターの秋元真夏さんがゆるふわっと配信するYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」を配信。今回は、ＪＡみちのく村山が誇る豪雪地帯ならではの「雪むろ倉庫」の秘密に迫る動画を届ける。
ＪＡみちのく村山の「雪むろ倉庫」は、1500トンの雪を倉庫に入れ、隣接したもう1つの倉庫に秋に収穫した新米を貯蔵。2つの倉庫は上部がつながっていて空気が循環しており、新米同様の食味と香りを長期間維持できる。「雪むろ倉庫」見学の最後には、組合長も参加し、令和5年産のつや姫と「雪むろ倉庫」で保管した数年前のつや姫を食べ比べ。ＪＡみちのく村山の「雪むろ倉庫」の魅力をたっぷりと届ける。
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