廃棄されるゆら早生みかんを豊潤なジュースに フードロス減らしSDGs貢献 ＪＡありだ（和歌山県）2025年3月10日
（一社）農協協会と農協研究会が開いた新春のつどいの福引にご提供いただいた景品から、ＪＡありだのみかんジュース「yuradool」を紹介します。
yuradoolはファーマーズマーケット「ありだっこ」で好評発売中
和歌山県中北部に位置する有田地区は、みかん産地として名高い。「yuradool」に使われるゆら早生は、和歌山県発祥の極早生みかんだ。糖度が高く程よい酸味とのバランスが絶妙で、濃厚な味となっている。
有田産のゆら早生みかんのうち、食味や品質に問題はないものの外観に傷があるため、園地で廃棄されるものを原料に、一つひとつ手で剥いて搾汁した100％ストレートジュースが誕生した。
手剥きにこだわるのは、みかんの内皮に含まれる苦みやえぐみを取り除き、みかん本来のおいしさを出すためだ。糖度が高い柑橘の特徴である濃いオレンジ色と芳醇な香り、きらびやかな装飾をまとった姿がアイドルのようだと、ゆら早生（yura）×アイドル（dool）で「yuradool」と名付けられた。
ファーマーズマーケットありだっこ（和歌山県有田郡有田川町）で発売中。2024年11月27～28日、和歌山城ホールで行われ、藤井聡太竜王に佐々木勇気八段が挑んだ将棋の竜王戦第5局では「勝負ドリンク」に選ばれた。
重要な記事
最新の記事
-
米の民間在庫量 338万玄米ｔ 対前年比85万ｔ増 12月2026年1月30日 -
（471）設計思想の違い２（牛肉：豪州と日本）【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年1月30日 -
スーパーの米価 ２週ぶりに低下 ５kg4188円2026年1月30日 -
【26年度ホクレン乳価交渉】飲用、加工とも「据え置き」2026年1月30日 -
【農と杜の独り言】第8回 祭りがつなぐ協同の精神 農と暮らしの集大成 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2026年1月30日 -
【人事異動】農水省（2月1日付）2026年1月30日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】（５）アジアショップって何？ 日本食はどこで買えるか2026年1月30日 -
令和7年度スマート農業アクセラレーションサミット開く ＪＡ全農2026年1月30日 -
「おかやま和牛肉」「ピーチポークとんトン豚」特価販売 ＪＡタウン2026年1月30日 -
2月9日「肉の日」石川佳純が「和牛を食べよう」トレインチャンネルで動画放映 ＪＡ全農2026年1月30日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年3月1日付）2026年1月30日 -
福島県産「あんぽ柿」至福のスイーツ登場 オンライン販売も ＪＡ全農福島2026年1月30日 -
いわて牛が期間・数量限定で特別価格「いわての畜産生産者応援フェア」開催 ＪＡタウン2026年1月30日 -
三井不動産発行のグリーンボンドに投資 ライフサイエンス領域に充当 ＪＡ共済連2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
和牛農家と海外バイヤーをつなぐオンラインプラットフォーム「WAGYU MARKET」提供開始2026年1月30日 -
酪農業の地域特有の課題解決へ 酪農家との情報交換会「第5回MDA MEETING」地域別開催 明治2026年1月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
