全国ジビエフェア 参加飲食店を募集 農水省2019年9月27日
農林水産省は、全国的なジビエ（野生鳥獣肉）の需要拡大に取り組む「全国ジビエプロモーション事業」の一環として、全国の飲食店などがジビエメニューを提供する「全国ジビエフェア」を開催する。
同省は9月26日、専用ホームページを開設し、このフェアに参加する飲食店などの募集を開始した。
野生鳥獣を適正な数にするため捕獲数が増加している。こうした中で、捕獲した鳥獣を地域資源のジビエとして有効活用する取り組みが拡大している。
農水省では、令和元年度全国ジビエプロモーション事業において、全国的なジビエの需要拡大、普及を目的とした取り組みを推進している。
今回開催するフェアは、この一環として事業実施主体である「（一社）日本フードサービス協会」が取り組む。
フェアの期間を、11月1日（金）から令和2年2月28日（金）に設定し、全国の飲食店などでジビエメニューを提供する。消費者にジビエを身近に感じてもらい、全国的なジビエの需要拡大、普及推進を図ることをねらっている。
同省では、このフェアの開催に向けて、ホームページ（プレサイト）を開設し、参加飲食店などの募集を開始した。
全国ジビエフェアポスター
最新の記事
-
みどりの食料システム戦略10【今さら聞けない営農情報】第106回2021年6月19日 -
〔295〕三田米おにぎりポン菓子 ＪＡ兵庫六甲（兵庫県）2021年6月19日 -
〔294〕菜おけぜいたく煮 ＪＡ福井県【一品厳選】2021年6月19日 -
〔293〕梨ドレッシングＪＡ南彩（埼玉県）【一品厳選】2021年6月19日 -
三代仕える身の処し方 土井利勝【童門冬二・小説 決断の時―歴史に学ぶ―】2021年6月19日 -
「論」なるもの（下）「実践・修正の繰り返しを」ＪＡ全中教育企画課長 田村政司【リレー談話室・ＪＡの現場から】2021年6月19日 -
配合飼料価格 1トンあたり4700円値上げ 4期連続値上げ2021年6月18日 -
（236）「菖蒲」と「菖蒲」、「石菖」と「庭石菖」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2021年6月18日 -
農水省再編と幹部人事 「政治とカネ」焦点は次官と畜産局【記者 透視眼】2021年6月18日 -
IPM防除5【防除学習帖】第105回2021年6月18日 -
【花開く暮らしと地域 女性が輝く社会】真の復興 多様性が鍵 千葉大大学院秋田典子教授に聞く2021年6月18日 -
国連食料システムサミットへ農林中金がコミットメント2021年6月18日 -
簡素で滑らか、担い手にやさしく 総合物流施策大綱を閣議決定2021年6月18日 -
「ＪＡ全農COUNTDOWN JAPAN」で石川県産「金沢すいか」をプレゼント ＪＡ全農2021年6月18日 -
思い出がつまったおむすびの味とエピソードを募集 ＪＡ全農2021年6月18日 -
石川選手出演の「父の日」スペシャルムービーを公開 ＪＡ全農2021年6月18日 -
高校生に向けて農業・園芸王国「宮崎」の農業を学ぶ講座開講 南九州大学2021年6月18日 -
農業産出額 宮崎県都城市が１位－2019（令和元）年市町村別農業産出額2021年6月18日 -
【ＪＡ全農 部長インタビュー 2021年度事業計画】深松聖也 酪農部長 需給調整機能を強化し生産基盤を確立2021年6月18日 -
ＪＡ稲作担当営農指導員大会を開催 ＪＡ全農あきた2021年6月18日
JA人事
農協時論
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ全農・部長インタビュー：2021年度事業計画
注目のタグ
