ＪＡ大阪市×幸南食糧×四天王寺短大 コラボ商品「ハルカス学園祭」で販売2022年11月18日
四天王寺大学短期大学部（大阪府羽曳野市）のライフデザイン学科は11月20日～21日、あべのハルカス近鉄本店で開かれる「ハルカス学園祭」に出店。同ライフデザイン学科谷口美佳ゼミの学生が、ＪＡ大阪市と幸南食糧とのコラボで生まれた商品「大阪生まれのトレビスリゾット」「大阪生まれのフェンネルスープ」「大阪生まれのケールポタージュ」の3品を販売する。
「大阪生まれのフェンネルスープ」
ＪＡ大阪市はイタリア料理店向けにイタリア野菜を栽培し販売してきたが、コロナの影響による店の休業で、多くの野菜が行き場を失った。こうした野菜を有効活用するため、幸南食糧の協力でイタリア野菜を使った加工商品を作り、廃棄ロスを減らすことができた。この商品は谷口ゼミの学生が、商品ネーミングを考案、パッケージデザインを選定したもので、商品を店頭で販売するなど、生産から販売までをＪＡ大阪市・幸南食糧・同学の3者で行う6次産業化の取り組みとなった。2021年はイタリア野菜「トレビス」をリゾットにして商品化。今年は、イタリア野菜「フェンネル」をスープに、「ケール」をポタージュにして商品化した。
ハルカス学園祭は、期間中、関西の大学、専修学校約25校が集まり、産学連携の開発商品や授業で作った作品を販売。活動の発表や展示も行う。あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場で、11月20日10～20時と同21日の10～15時。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（169）食料・農業・農村基本計画（11）世界の食料輸出市場と主要輸出国の動向2025年11月22日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（86）無機化合物（求電子剤・銅）【防除学習帖】第325回2025年11月22日 -
農薬の正しい使い方（59）生態に合わせた害虫防除の考え方【今さら聞けない営農情報】第325回2025年11月22日 -
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 府内のミカン園などで初確認 京都府2025年11月21日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】経済統計は見方と使い方が肝要 国富の中の格差に目を2025年11月21日 -
農業法人「奥松農園くにさき」が破産 負債5.5億円 補助金事業の施設に海水侵入2025年11月21日 -
国産米重視が83.4％「2025年お米についてのアンケート調査」日本生協連2025年11月21日 -
シャインマスカット苗の「違法販売」防げ 注意喚起、商品削除...農水省とフリマ業者、対策に注力2025年11月21日 -
AI×アジャイルでアプリ開発 ＪＡグループ若手が成果発表「Nexus Craft Lab 2025」2025年11月21日 -
（462）穀物が育んだ人類の知恵【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年11月21日 -
ＪＡ常陸「茨城県産 笠間の栗」予約販売中 ＪＡタウン2025年11月21日 -
濃厚な甘さとフレッシュな果汁「国産温州みかんフェア」21日から開催 ＪＡ全農2025年11月21日 -
食べて知って東北応援「東北6県食材フェア」22日から開催 ＪＡ全農2025年11月21日 -
百名店監修みやぎ米レシピを提供 デリッシュキッチン・食べログとコラボ ＪＡグループ宮城2025年11月21日 -
若手職員がキャリア自律を考える「3県合同キャリアワークショップ」開催 ＪＡ愛知信連2025年11月21日 -
ＪＡ三井リース ベイシア前橋みなみモール店のオンサイトPPA事業者として参画2025年11月21日 -
農林水産業の持続的発展へ金融・非金融で支援 サステナブル・ファイナンスは10兆円超 農林中金2025年11月21日 -
「乾田直播栽培技術標準作業手順書」新たな地域版6編を公開 農研機構2025年11月21日 -
「えひめ・まつやま産業まつり－すごいもの博 2025－」出展 井関農機2025年11月21日 -
半導体用プロセスケミカル企業AUECC社 買収に合意 住友化学2025年11月21日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
