ＪＡ大阪市×幸南食糧×四天王寺短大 コラボ商品「ハルカス学園祭」で販売2022年11月18日
四天王寺大学短期大学部（大阪府羽曳野市）のライフデザイン学科は11月20日～21日、あべのハルカス近鉄本店で開かれる「ハルカス学園祭」に出店。同ライフデザイン学科谷口美佳ゼミの学生が、ＪＡ大阪市と幸南食糧とのコラボで生まれた商品「大阪生まれのトレビスリゾット」「大阪生まれのフェンネルスープ」「大阪生まれのケールポタージュ」の3品を販売する。
「大阪生まれのフェンネルスープ」
ＪＡ大阪市はイタリア料理店向けにイタリア野菜を栽培し販売してきたが、コロナの影響による店の休業で、多くの野菜が行き場を失った。こうした野菜を有効活用するため、幸南食糧の協力でイタリア野菜を使った加工商品を作り、廃棄ロスを減らすことができた。この商品は谷口ゼミの学生が、商品ネーミングを考案、パッケージデザインを選定したもので、商品を店頭で販売するなど、生産から販売までをＪＡ大阪市・幸南食糧・同学の3者で行う6次産業化の取り組みとなった。2021年はイタリア野菜「トレビス」をリゾットにして商品化。今年は、イタリア野菜「フェンネル」をスープに、「ケール」をポタージュにして商品化した。
ハルカス学園祭は、期間中、関西の大学、専修学校約25校が集まり、産学連携の開発商品や授業で作った作品を販売。活動の発表や展示も行う。あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場で、11月20日10～20時と同21日の10～15時。
重要な記事
最新の記事
-
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（97）ＪIRACの分類【防除学習帖】第336回2026年2月14日 -
シンとんぼ（180）食料・農業・農村基本計画（22）水田政策の見直し2026年2月14日 -
農薬の正しい使い方（70）アミノ酸合成阻害【今さら聞けない営農情報】第336回2026年2月14日 -
ローマで一度は訪れたい博物館――国立ローマ博物館【イタリア通信】2026年2月14日 -
【人事異動】ＪＡ全農 部課長級（4月1日付） 2月13日発表2026年2月13日 -
全中トップフォーラム【情勢報告】ＪＡ全中常務 福園昭宏氏 役職員で意義共有を2026年2月13日 -
【実践報告①】ＪＡ十和田おいらせ組合長 畠山一男氏 支店長を核に出向く活動2026年2月13日 -
【実践報告②】ＪＡセレサ川崎組合長 梶稔氏 相談体制と職員育成に力2026年2月13日 -
【実践報告③】ＪＡ富山市組合長 高野諭氏 トータルサポート室奏功2026年2月13日 -
【実践報告④】ＪＡたじま組合長 太田垣哲男氏 "地域ぐるみ"接点強化2026年2月13日 -
【実践報告⑤】ＪＡえひめ中央理事長 武市佳久氏 新規就農の育成に力2026年2月13日 -
【実践報告⑥】ＪＡ鹿児島みらい組合長 井手上貢氏 "考動"し実践する職員に2026年2月13日 -
【特殊報】キュウリ退緑黄化病 県内で初めて発生を確認 三重県2026年2月13日 -
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（病害編） 生態系、環境に配慮（1）生物的防除とは2026年2月13日 -
【地域を診る】気仙沼・陸前高田を訪ねて 「思い込み」からの解放を 京都橘大学学長 岡田知弘氏2026年2月13日 -
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（病害編） 生態系、環境に配慮（2）物理的防除法2026年2月13日
-
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（病害編） 生態系、環境に配慮（3）耕種的防除法2026年2月13日
-
2週連続で価格上昇 スーパー米価5kg4204円 高止まり、いつまで2026年2月13日 -
米価高騰背景、純利益55億円の「過去最高益」 木徳神糧25年12月期決算2026年2月13日 -
【26年度生乳生産】5年連続減産、初の都府県300万トン割れか2026年2月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
