5月の卵価 上昇止まるも高止まり続く 需要和らぐ6月に「価格の落ち着き」期待も2023年5月31日
5月の卵の平均卸売価格は前年同月より約60％上昇し、平成以降の最高値を更新した4月から横ばいとなった。鳥インフルエンザ流行の影響で3か月連続で続いていた価格の上昇は止まったが、以前として高止まりの状態が続いている。流通関係者によると、発注に応えられない状況は続いているものの、6月からは卵の需要が和らぐとともに、鳥インフルの発生農場で少しずつ再開の動きも出始めていることから、「6月以降、価格は少し落ち着いてくるのではないか」とみている。
ＪＡ全農たまごによると、5月の東京の卵のＭ基準値（円/㎏）の平均卸売価格は350円となり、前月から横ばいで、前年同月の219円からは約60％上昇した。今年2月以降続いていた月別平均価格の上昇は止まったが、以前として平成以降の最高値が続いている。
鶏卵の卸関係者によると、全国的な鳥インフルエンザ流行による鶏の殺処分による供給不足は続き、発注に応えられない状況が続いていることから、鶏卵相場が下がりにくい状態となっているという。
一方で、これから鶏卵の需要が和らぐ夏場を迎えるとともに、昨年秋ごろに鳥インフルエンザが発生した農場では、防疫措置を終えて雛を導入して再開する動きも出始めているという。こうした状況を踏まえて「季節性の需要の和らぎに加えて小玉の卵から少しずつ出回り量が増えてくるとみられ、6月以降、価格は少しずつ落ち着いてくるのではないか」とみている。
ただ、3月から殻付き卵の輸入を始めたブラジルで5月22日、野鳥で鳥インフルエンザの感染が確認されたとして、全土に180日間の動物衛生上の緊急事態宣言が出され、今後、家きんで確認された場合は輸入禁止措置などで影響が出ることも懸念されるとして、「状況を注視している」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
