今年は「女性農業家」に注目 大丸札幌店で「ディスカバリー北海道 2024」開催2024年7月3日
大丸松坂屋百貨店札幌店は7月3日～16日、北海道の魅力を掘り起こす恒例企画として「女性農業家」に注目した「ディスカバリー北海道2024」を地下1階ほっぺタウンと8階のレストラン街で開催する。
石狩の寒暖の差と砂地地帯を活かし、根菜を多く生産する YUMEYASAIの波多野夢子さん
2006年秋に始まり、25回目となる「ディスカバリー北海道」は、1年に2回、夏と秋に開催。道内179市町村の特産品や知られざる地元の名品に注目し、地元で活躍する人々とのコラボレーションで、バイヤーが北海道食材の素晴らしさを発見・発掘する、大丸札幌店の名物企画となっている。
今年は「女性農業生産者」と「やさいバスが運ぶさくらんぼスイーツ」をテーマに開催。「女性農業生産者」企画では、こだわりの生産方法や"おいしい食べ方を知っている"女性ならではの視点を持つ生産者が、日替わりで生鮮野菜を届ける。
江別市では希少なJAS認定を取得した森農場の森まさみさん
「さくらんぼスイーツ」企画では、約60種類ものさくらんぼを生産する芦別の「大橋さくらんぼ園」からフレッシュなおいしさが到着。大橋さくらんぼ園の素材を使った限定スイーツは地1階ほっぺタウンと8階レストラン街で用意する。
このほか、知られざる「道内産真ふぐ」や旬まっさかりの「渡島のさかな」の企画を実施。期間中は、ディスカバ食材を使ったさまざまなレストランメニューや惣菜・スイーツが登場し、バイヤーが推す北海道の美味を発信する。
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
