新たなごちそうドレッシング「シーザーサラダ オリーブオイル入り」新発売 キユーピー2025年1月30日
キユーピーは2月13日、"かけるだけでごちそうになる"がコンセプトのキユーピー テイスティドレッシングシリーズから、「シーザーサラダ オリーブオイル入り」と「胡麻＆アーモンド」を新発売。シリーズ全体でさらなるファン拡大を目指す。
「シーザーサラダ オリーブオイル入り」（左）を使った「ベーコンとマッシュルームのシーザーサラダ」（右）
シーザーサラダは、1924年にメキシコで誕生。20～79歳の女性を対象にした調査によると、喫食経験率は約95％と、"定番サラダ"として日本の食卓に定着した。
新商品の「シーザーサラダ オリーブオイル入り」は、まろやかな味わいが特徴の一般的な乳化タイプでなく、容器を振って混ぜて使う二層タイプのシーザーサラダドレッシング。削りかけたようなチーズのザラザラとした舌触りと、エキストラバージンオリーブオイルの豊かな香りが食べる直前に混ざり合い、手作りしたような不均一さが楽しめる。
シーザーサラダ発祥とされるレストランのレシピを参考に、ウスターソースやライム果汁を隠し味に加え、本格的な味わいに仕立てた。シーザーサラダの誕生から101年目に、新たな選択肢として提案する。
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