デリカアドバイザー養成研修 131人を修了認定 日本惣菜協会2025年3月17日
（一社）日本惣菜協会は3月15日、「2024年度第2回デリカアドバイザー養成研修」の修了認定者を発表。同7日の修了認定審査会で131人を認定した。これにより、デリカアドバイザー修了認定者は、約361社、3565人となった。
デリカアドバイザー養成研修は、惣菜売場のスタッフが惣菜を調理・販売する際の注意点、原料原産地やアレルゲン、栄養成分など食品表示に関わる法令関係、食品衛生や労働安全等を通信教育で学ぶ研修。小売業からの人材育成に対する要望を受け、2013年11月に始まった。
惣菜・中食産業は、市場規模11兆円を超える大きな産業へと成長し、惣菜は食生活に欠かせないものとなっている。消費者の関心も高まり、売場では美味しさだけでなく、原材料や栄養素についての質問、健康や安全・安心に関わるさまざまな問い合わせがある。
また、惣菜専門店をはじめ、スーパーマーケット・百貨店のバックヤード等で製造される惣菜についても「HACCP に沿った衛生管理」が制度化された中、惣菜売り場で働く人が基本的知識を習得することで、店舗の信頼につながるとともに、衛生管理と表示制度の一翼を担う重要な役割を果たすことになる。
同研修を採用している企業からは、「デリカアドバイザー養成研修で知識を深めることで、従業員自身の仕事への向上につながり、自信を持って接客にあたっている」との声が寄せられている。また、資格取得後は「デリカアドバイザー認定証」を店頭に掲示することで、「信頼される売場」づくりを後押ししている。
次回のデリカアドバイザー養成研修受講の申込みは4月1日から5月末まで受け付ける。
◆デリカアドバイザー取得企業・団体と取得者数（10位まで）
▽1位 中部フーズ（321人）
▽2位 関西スーパーマーケット（289人）
▽3位 イズミ（239人）
▽4位 ベルク（163人）
▽5位 さとう（117人）
▽6位 まつおか（114人）
▽7位 ラルズ（113人）
▽8位 ヤマサ醤油（96人）
▽9位 平和堂（87人）
▽10位 フジ（80人）
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ねぎにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 徳島県2025年8月6日 -
動画講座と体験キットで組合員活動を支援 新規事業「ＪＡサテライトプラス」 家の光協会2025年8月6日 -
必要なのは自責史観【小松泰信・地方の眼力】2025年8月6日 -
農福連携に取り組む優れた事例を表彰「ノウフク・アワード2025」募集 農水省2025年8月6日 -
福田屋百貨店で日本一の「とちぎ和牛」特別販売イベント ＪＡ全農とちぎ2025年8月6日 -
人気アニメ「【推しの子】」と福島県産モモがコラボ 描き下ろしデザイン箱＆ステッカー入り ＪＡ全農福島2025年8月6日 -
スマート農業技術の実演会開催 キャベツ栽培で可変施肥に活用 ＪＡ全農岐阜2025年8月6日 -
和牛焼肉 信州そだちで「長野県産花の日フェア」7日に開催 ＪＡ全農2025年8月6日 -
「たすけあい story」アニメ第1話を8月29日公開 浜辺美波さん・福原遥さんが"実体験"を演じる ＪＡ共済連2025年8月6日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」ＪＡ‐SSで洗車や給油を体験 ＪＡタウン2025年8月6日 -
地域農業への理解深める食育活動 地元小学生にキャベツの出前授業 ＪＡ熊本市2025年8月6日 -
「令和7年カムチャツカ半島付近の地震に伴う津波」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年8月6日 -
極早生で良食味のニホンナシ新品種「蒼そう月げつ」育成 農研機構2025年8月6日 -
ニホンナシに出現するミルキーな香りの正体 香りを新たな育種ターゲットに 農研機構2025年8月6日 -
アフリカ開発会議の併催イベントに出展 サタケ2025年8月6日 -
鳥インフル 米サウスダコタ州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年8月6日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年8月6日 -
鳥インフル ブラジルからの家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年8月6日 -
日本被団協など講演 130人が受け止めた「考え続ける大切さ」パルシステム東京2025年8月6日 -
地元みかん農家とつくったクラフトビール「果実香る湘南ゴールドエール」新登場 湯河原みかん倶楽部2025年8月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
