「北海道フードイノベーションサミット2025-食農と街の未来を考える-」開催 UnlocX2025年4月21日
食農を軸とした新産業創造を目指すUnlocXは5月29日、三菱UFJ銀行、ファイターズ スポーツ&エンターテイメントと「北海道フードイノベーションサミット2025ー食農と街の未来を考える」を北海道ボールパークFビレッジで開催する。
北海道ボールパークFビレッジ ©H.N.F.
「北海道フードイノベーションサミット2025」は、食農の多元的な未来を、街づくりという観点や観光やエンタメなど異業種の視点、北海道の可能性と組み合わせて描き、日本から世界に誇れる食農のイノベーションを創出することをめざす。街に暮らす人々や、街を訪れる人々のウェルビーイングを社会実装し、新しい産業を創造する。
同サミットのビジョン実現に向け、先進的な取組みをしている企業、農業・酪農・水産業の事業者、食品メーカー、製造装置メーカーのほか、小売業、外食産業やシェフが全国から参加。また、北海道での事業展開を予定する企業、金融、不動産、メディア、有識者やアカデミア、スタートアップ、エコシステム構築をめざすプレイヤーなど、多岐にわたるステークホルダー約200人が集い、12のセッションを通じて議論を交わす。
さらに、農業の最先端に触れるKUBOTA AGRI FRONTツアーや、スタジアムツアー、食農スタートアップピッチ、ネットワーキング、具体的な協業やアクションを話し合うグループディスカッションなども予定している。
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