フードテックと最新アップサイクル オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2025年5月22日
アグリフューチャージャパンは6月18日、過熱蒸煎の技術で食品残渣をアップサイクルし、フードロス削減に取り組むASTRA FOOD PLANの加納千裕社長を招き、フードテックと最新アップサイクルをテーマにオンラインセミナーを開催する。
アグリフューチャージャパンは、アグリビジネス領域で活躍する人やイノベーション・新規事業支援を専門とする人が、アグリビジネスの可能性や最新のビジネス動向、イノベーションに繋がる着想などについて伝えるオンラインセミナーをシリーズで開催。今回は、ASTRA FOOD PLANの加納社長が、フードテックと最新アップサイクルをテーマに取り組んでいる事業や、同社が実現したい世界等について講演する。
ASTRA FOOD PLANの加納千裕社長
また、同セミナーでは同法人が2024年4月に開講した『イノベーター養成アカデミー』の紹介動画も放映。アグリビジネス領域で新たな価値の創出や課題解決に取り組みたい人に向けた新たな教育課程で、アイデア創出から仮説検証、計画策定を最短1年で行う実践中心のカリキュラムとなる。
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