秋冬野菜の収穫量は317万8000tで前年産より4万9000t（2%）、出荷量は253万2000tで同5万1000t（2％）の増加だった。作付面積は9万6700haで前年産並み。
　ホウレンソウの収穫量は25万7400tで前年産に比べ7100t（3%）増、出荷量は21万5000tで7000t（3%）の増加となった。作付面積は2万1200haで前年産並み。
　指定野菜に準ずる野菜の収穫量は241万8000t、出荷量は203万9000tで前年産並み。作付面積は15万5700haで、前年産より1400ha（1%）の減少となった。
　指定野菜は消費量が多くなることが見込まれる野菜で、野菜生産出荷安定法施行令第1条に掲げるキャベツ、キュウリなど14品目のことをいう。また、指定野菜に準ずる野菜は、野菜生産出荷安定法施行規則第8条に掲げる品目のうち、アスパラガス、イチゴなど27品目のこと（カンショ、生シイタケを除く）。

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