4割の人が一日一回サラダを食べる2018年7月10日
・健康重視志向を反映。民間調査会社まとめ
インターネット調査会社のマイボイスコム（株）は今回で4回目となる『サラダ』に関するアンケート調査を6月1日から5日にかけて実施し、1万565件の回答を得た。このほど、結果を発表した。
それによると、サラダを1日1回以上食べる人は「ほぼ毎日食べる」24.2％、「1日に1～2回」14.3％と全体の4割近くにのぼった。全体の4割弱いた。サラダを食べる理由は、（1）健康に良い、（2）野菜をたくさん摂取できる、（3）食物繊維をとりたい、（4）食事の栄養バランスをとるなどが各4～5割を占めた。
好きなサラダのタイプはポテトサラダ、グリーンサラダが各5割。トマトサラダ、マカロニサラダ、大根サラダ、ツナサラダなどが各4割だった。
サラダの食材で、野菜以外で好きなものは、ハム、生ハム、卵、ツナが各4～5割を占め、海老、カニ、ホタテ、ワカメやヒジキなどの海藻類、パスタ、うどんなどの麺類、ナッツ類などが各30%台だった。
市販のサラダ購入時の重視点は、「価格」と「味」が各6割、「野菜や具材の種類が豊富」、「鮮度」が各4割、「分量・サイズ」や「賞味期限・消費期限」、「原材料」が各3割だった。具材の種類の多さや分量、彩り、衛生面などにこだわるのは、特に女性の50代以上での比率が高った。
（関連記事）
・晩酌は減り「料理作る」増える－父親の食生活（18.06.19）
・惣菜市場10兆円規模に 「2018年惣菜白書」（18.05.25）
・白菜もサラダで。サラダパックにみる冬野菜の新トレンド（17.11.07）
重要な記事
最新の記事
-
日本人にとって米とは何か 令和の米騒動から考える国土と文化2026年2月3日 -
【いつまで続く？ 気候危機】寒波やドカ雪も地球温暖化が一因 三重大学教授 立花義裕氏2026年2月3日 -
加工用もち米制度からコメ政策を考える【熊野孝文・米マーケット情報】2026年2月3日 -
全日本卓球選手権大会 ダブルスの部の優勝副賞で「ニッポンの食」贈呈 ＪＡ全農2026年2月3日 -
鬼怒川温泉あさやホテルで「とちぎ銘柄牛フェア」28日まで開催中 ＪＡ全農とちぎ2026年2月3日 -
「ホクレン」おすすめ25品「お客様送料負担なし」で販売中 ＪＡタウン2026年2月3日 -
「かごの屋」全店で「熊本県産ゆうべに苺フェア」開催中 ＪＡ全農2026年2月3日 -
農泊関係者が一堂に集結「農泊みらい交流フォーラム」参加者募集中2026年2月3日 -
冬を彩る山梨県産柚子・柿「やまなしスイーツキャンペーン」初開催2026年2月3日 -
全国の児童館・保育園へなわとび・長なわ1万8735本を寄贈 こくみん共済 coop2026年2月3日 -
「コメリドットコム大感謝祭」大特価セール開催中2026年2月3日 -
「カゴメトマトジュース」前年比116% 4年連続過去最高出荷量を更新2026年2月3日 -
満足度高い食材宅配 総合1位は首都圏「生活クラブ」東海「パルシステム」オリコン2026年2月3日 -
生活クラブ東京 都内全域で「スマート置き配」導入 ライナフ2026年2月3日 -
子育ての喜怒哀楽を川柳で 第5回「CO・OP共済 育児あるある川柳」結果発表2026年2月3日 -
国産大豆使用「豆腐ソーセージ」新発売 太子食品工業2026年2月3日 -
居場所づくりや農作業負荷軽減など24団体へ 1904万円助成 パルシステムグループ2026年2月3日 -
ノウキナビ 業務用清掃ロボット市場へ参入 地方・現場のDX加速 唐沢農機サービス2026年2月3日 -
2025年産「予約登録米」追加登録募集開始 パルシステム連合会2026年2月3日 -
「豊かな食が提供される持続可能なフードチェーンの構築」公開フォーラム開催2026年2月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
