ＪＡ長野八ヶ岳とコラボ「和風ロールレタス」新発売 ファンデリー2023年7月25日
ファンデリーは7月25日、ＪＡ長野八ヶ岳のレタスを使ったコラボメニュー「八ヶ岳の太陽に一番近い野菜 出汁が染みる和風ロールレタス」（498円・税込）を『旬をすぐに』シリーズの殿堂入り第8号として発売した。
「八ヶ岳の太陽に一番近い野菜 出汁が染みる和風ロールレタス」
国産食材100％使用の『旬をすぐに』は、生産者の顔が見える食材を使用、健康被害のおそれがある82種類の添加物を使わないハイブランドな冷凍食品。中でもレビュー評価が特に高いメニューを"殿堂メニュー"として発売している。
殿堂入り第8号は、ＪＡ長野八ヶ岳とコラボした「八ヶ岳の太陽に一番近い野菜 出汁が染みる和風ロールレタス」で、生産量日本一の長野県川上村産のレタスを贅沢に使った。レタスの葉を1枚ずつ丁寧にはがして加熱した後、手巻きでロールレタスにして、生姜を効かせた鰹と昆布のWだしで煮含めている。だしの香りや旨味とともにレタスの甘味を楽しめる。
ＪＡ長野八ヶ岳では高冷地の立地を生かし、真夏の暑い時期でも新鮮なレタスを安定して出荷している。早朝2時頃から収穫を始め、その日のうちに全国の市場へ発送することがおいしさの秘訣で、早いものは収穫日の夕方にスーパーの店頭に並ぶ。レタスはサラダなど生食だけでなく、火を通しても美味しく食べられる。
川上村でレタスを生産する由井さん
重要な記事
最新の記事
-
農業用バイオスティミュラント「エンビタ」 2025年水稲の実証試験で見えた効果 増収・品質向上に一役 北興化学工業2025年10月27日 -
高市内閣 農水副大臣に根本幸典氏、山下雄平氏2025年10月27日 -
26年産主食用生産量 711万ｔ 別途、政府備蓄米を21万ｔ買い入れ 農水省2025年10月27日 -
米価 5週ぶりに上昇 5kg4251円2025年10月27日 -
調製・品質管理を一元化 ＪＡなすのの米麦施設サテライトシステム ＪＡ全農が現地視察会2025年10月27日 -
農山漁村への企業等の貢献活動 取組を証明する制度開始 農水省2025年10月27日 -
【役員人事】新社長に花田晋吾氏 クボタ（2026年1月1日付）2025年10月27日 -
【役員人事】クボタ（2026年1月1日付）2025年10月27日 -
「長野県産りんご三兄弟フェア」全農直営飲食店舗で27日から開催 ＪＡ全農2025年10月27日 -
「秋田県産 和牛とお米のフェア」宮城・東京・大阪の飲食店舗で開催 ＪＡ全農2025年10月27日 -
ＪＡならけん協力 奈良県十津川村×北海道新十津川町「秋の収穫祭」開催2025年10月27日 -
富山県のショップ「越中自慢」約30商品が「お客様送料負担なし」ＪＡタウン2025年10月27日 -
【今川直人・農協の核心】農協による日本型スマート農業の普及（1）2025年10月27日 -
社会主義は消滅したか・・・否【森島 賢・正義派の農政論】2025年10月27日 -
植物由来素材ユニフォームで「着る循環」を社会実証 Team P-FACTSと連携 2027年国際園芸博覧会協会2025年10月27日 -
「枝もの定期便」運営スタートアップ 株式会社 TRINUSへ出資 あぐラボ2025年10月27日 -
【人事異動】北興化学工業（2025年11月1日付）2025年10月27日 -
重信川クリーン大作戦に参加 井関重信製作所2025年10月27日 -
新潟県U・Iターン移住イベント「にいがたU・Iターンフェア2025」有楽町で開催2025年10月27日 -
高知で「未来型農業」始動 水耕栽培野菜を販売開始 アドインテ2025年10月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
