ＪＡ長野八ヶ岳とコラボ「和風ロールレタス」新発売 ファンデリー2023年7月25日
ファンデリーは7月25日、ＪＡ長野八ヶ岳のレタスを使ったコラボメニュー「八ヶ岳の太陽に一番近い野菜 出汁が染みる和風ロールレタス」（498円・税込）を『旬をすぐに』シリーズの殿堂入り第8号として発売した。
「八ヶ岳の太陽に一番近い野菜 出汁が染みる和風ロールレタス」
国産食材100％使用の『旬をすぐに』は、生産者の顔が見える食材を使用、健康被害のおそれがある82種類の添加物を使わないハイブランドな冷凍食品。中でもレビュー評価が特に高いメニューを"殿堂メニュー"として発売している。
殿堂入り第8号は、ＪＡ長野八ヶ岳とコラボした「八ヶ岳の太陽に一番近い野菜 出汁が染みる和風ロールレタス」で、生産量日本一の長野県川上村産のレタスを贅沢に使った。レタスの葉を1枚ずつ丁寧にはがして加熱した後、手巻きでロールレタスにして、生姜を効かせた鰹と昆布のWだしで煮含めている。だしの香りや旨味とともにレタスの甘味を楽しめる。
ＪＡ長野八ヶ岳では高冷地の立地を生かし、真夏の暑い時期でも新鮮なレタスを安定して出荷している。早朝2時頃から収穫を始め、その日のうちに全国の市場へ発送することがおいしさの秘訣で、早いものは収穫日の夕方にスーパーの店頭に並ぶ。レタスはサラダなど生食だけでなく、火を通しても美味しく食べられる。
川上村でレタスを生産する由井さん
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 果樹園地で初めて確認 富山県2025年5月15日 -
【注意報】ムギ類赤かび病 多発リスクに注意 三重県2025年5月15日 -
"安心のお守り"拡充へ ＪＡ共済連 青江伯夫会長に聞く【令和6年度ＪＡ共済優績組合表彰】2025年5月15日 -
【地域を診る】観光・イベントで地域経済は潤うのか 地元外企業が利益吸収も 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年5月15日 -
麦に赤かび病、きゅうりのアザミウマ類など多発に注意 令和7年度病害虫発生予報第2号 農水省2025年5月15日 -
パッケージサラダ7商品 を価格改定 6月1日店着分から サラダクラブ2025年5月15日 -
なぜ「ジャガイモ―ムギ―ビート」？【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第340回2025年5月15日 -
「イミダクロプリド」は農水省再評価前から自主的に制限 環境に調和した持続可能な農業へ バイエルクロップサイエンス（１）2025年5月15日 -
「イミダクロプリド」は農水省再評価前から自主的に制限 環境に調和した持続可能な農業へ バイエルクロップサイエンス（２）2025年5月15日 -
「ＪＡグループ宮城 営農支援フェア2025」がラジオCMで告知 ＪＡ全農みやぎ2025年5月15日 -
いちごの収穫・パック詰め体験イベント開催 新規就農者研修も募集へ ＪＡ全農みやぎ2025年5月15日 -
就農希望者が日本の農業を"見つける" 2025年度の「新・農業人フェア」 農協観光と「マイナビ農業」2025年5月15日 -
ＪＡ三井リースが新中計「Sustainable Evolution2028」策定 課題解決で持続的成長目指す2025年5月15日 -
「NARO生育・収量予測ツール」にトマト糖度制御機能を追加 農研機構2025年5月15日 -
冷凍・国産オーガニックほうれん草 PB「自然派Style」から登場 コープ自然派2025年5月15日 -
独自品種でプレミアムイチゴ「SAKURA DROPS」立ち上げ 東南アジアの高級スーパーで販売 CULTA2025年5月15日 -
茨城の深作農園「日本さつまいもサミット」殿堂入り農家第1号に認定2025年5月15日 -
「FaaS」で農業のバリューチェーンをデジタル化「稼げる農家」全国拡大へ AGRIST2025年5月15日 -
表参道にたまごかけごはん専門店「たまごぐらし」17日オープン2025年5月15日 -
第94回通常総会を開催 2024年度事業報告 クロップライフジャパン2025年5月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
