産地を応援 北海道「北見のホタテと冬のご馳走フェア」開催 あふ食堂2023年12月7日
SANKO MARKETING FOODSが運営する農林水産省の職員食堂「あふ食堂」は12月11日～12月22日、『北見のホタテと冬のご馳走フェア』イベントを開催。北海道・北見産ホタテと北見産農畜水産物を使ったメニューを提供する。
北見産ホタテメニューと冬のごちそうが揃い
中国による水産物禁輸措置などの影響で、基幹産業の一つとしてホタテ漁業が盛んな北見市では、流通の変化による価格の変動など、地元漁業者や水産関係者は不安を抱えている。こうした状況を受け、「あふ食堂」は、北見産ホタテメニューをはじめ、冬に嬉しいほっこりとしたごちそうが揃う「北見のほたてと冬のご馳走フェア」を開催する。
フェア期間中は、ホタテのほか、「オホーツクの台所」の名にふさわしい魅力的な北見の食材が勢ぞろい。北見市常呂発祥の「ところピンクにんにく」や、純白でひときわ大粒の豆を実らせることから「豆の女王」の異名をもつ白花豆、生産量日本1位を誇る「北見たまねぎ」など北見産の農産物を使ったメニューを提供する。
なお、「あふ食堂」へは、農水省正面玄関受付で簡単な手続きをすれば食事利用のみ一般入館も可。
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