「雹で傷ついた梅を活かし、日本の梅文化を継承」梅ボーイズがクラファン開始2025年5月12日
塩と紫蘇だけで梅干しを製造する株式会社うめひかり/梅ボーイズ（和歌山県みなべ町）は5月10日、クラウドファンディングプロジェクト「歴史的ひょう被害。傷ついた梅を救済して、日本の梅を次世代に繋ぎたい。」を開始。雹被害で傷ついた梅の有効活用、高品質な紀州南高梅を生かした商品開発を通じ、自然災害にも強い梅産地づくりを目指し支援を受け付けている。
梅の主要産地である和歌山県は4月に大規模な雹被害に襲われ、産地全体で平年の約58％しか実が残っていない。落下せず残った梅も、成長と共に傷が大きくなるため、梅干しとしての商品化は難しく、梅ボーイズの和歌山農園では、残った梅の中でも9割が雹に当たり傷がついた。
さらに、2024年も記録的な凶作に見舞われており、2年連続の被害は国内梅業界にとって存亡の危機とも言える状況にある。今年、梅が足りなくなるのは確実で、原材料の調達先が国産から中国産へとシフトする恐れがあり、一度失われた国産需要の回復は極めて難しくなる。
今回のプロジェクトでは、雹で傷ついた梅を助けるだけではなく、農業の根本課題解決を目指す。農業は他の職業と比べるとなかなか儲からず、10年に一度はひどい自然災害が起こることもあり、このままでは農業を仕事にしたいと思う若者は減り続けてしまう。そこで、まずは梅から、農家がきちんと稼げる業界にすることと、日本の食の基盤を守ることが最終目的となる。
その第一歩として、傷ついた梅を生かして新商品を開発し、雹、病気、害虫などの事態がまた起きても負けない、これからの強い産地をつくる。日本の梅は傷がついたとしても品質は超一級であるため、紀州南高梅の果肉の柔らかさ、フルーティな香りを生かした商品づくりにチャレンジする。
重要な記事
最新の記事
-
米粉で地域振興 「ご当地米粉めん倶楽部」来年2月設立2025年12月15日 -
25年産米の収穫量746万8000ｔ 前年より67万6000ｔ増 農水省2025年12月15日 -
【年末年始の生乳廃棄回避】20日から農水省緊急支援 Ｊミルク業界挙げ臨戦態勢2025年12月15日 -
高温時代の米つくり 『現代農業』が32年ぶりに巻頭イネつくり特集 基本から再生二期作、多年草化まで2025年12月15日 -
「食品関連企業の海外展開に関するセミナー」開催 近畿地方発の取組を紹介 農水省2025年12月15日 -
食品関連企業の海外展開に関するセミナー 1月に名古屋市で開催 農水省2025年12月15日
-
【サステナ防除のすすめ】スマート農業の活用法（中）ドローン"功罪"見極め2025年12月15日 -
「虹コン」がクリスマスライブ配信 電話出演や年賀状など特典盛りだくさん ＪＡタウン2025年12月15日 -
「ぬまづ茶 年末年始セール」ＪＡふじ伊豆」で開催中 ＪＡタウン2025年12月15日 -
「ＪＡ全農チビリンピック2025」横浜市で開催 アンガールズも登場2025年12月15日 -
【地域を診る】地域の農業・農村は誰が担っているのか 25年農林業センサスの読み方 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年12月15日 -
山梨県の民俗芸能「一之瀬高橋の春駒」東京で1回限りの特別公演 農協観光2025年12月15日 -
迫り来るインド起点の世界食糧危機【森島 賢・正義派の農政論】2025年12月15日 -
「NARO生育・収量予測ツール」イチゴ対応品種を10品種に拡大 農研機構2025年12月15日 -
プロ農家向け一輪管理機「KSX3シリーズ」を新発売 操作性と安全性を向上した新モデル3機種を展開 井関農機2025年12月15日 -
飛翔昆虫、歩行昆虫の異物混入リスクを包括管理 新ブランド「AiPics」始動 日本農薬2025年12月15日 -
中型コンバインに直進アシスト仕様の新型機 井関農機2025年12月15日 -
大型コンバイン「HJシリーズ」の新型機 軽労化と使いやすさ、生産性を向上 井関農機2025年12月15日 -
女性活躍推進企業として「えるぼし認定 2段階目/2つ星」を取得 マルトモ2025年12月15日 -
農家がAIを「右腕」にするワークショップ 愛知県西尾市で開催 SHIFT AI2025年12月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
