「第4回全国えだまめ選手権」最高金賞は新潟県柏崎市「越後はちこく茶豆　日本野菜ソムリエ協会2025年7月25日

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日本野菜ソムリエ協会は7月23日、「第4回全国えだまめ選手権」を開催。Grand Farm（新潟県柏崎市）の「越後はちこく茶豆」が最高金賞を獲得した。

最高金賞の「越後はちこく茶豆」

「第4回全国えだまめ選手権」には、全国各地の産地から25品のえだまめがエントリーされ、評価員の野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。そのおいしさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数により各賞を決めた。

最高金賞の「越後はちこく茶豆」は、自然豊かな柏崎で、開花時期からリン酸液肥をこまめに散布して栽培。暑さに負けない甘みの多い枝豆となった。評価員からは「ミルクのような甘みがギュッとつまっていて、濃厚な味わいがしっかり残る後味が良い」「口の中に一気に広がる甘み。香りもとても良く口の中でうまみの余韻が続きとても心地よい」と評された。

以下、受賞したえだまめは次の通り。

＜最高金賞＞
・越後はちこく茶豆
出品者：株式会社　Grand Farm
生産地：新潟県柏崎市

＜金賞＞
・天狗印枝豆　味緑
出品者：沼田利根蔬菜出荷組合（生方明）
生産地：群馬県沼田市

・えだま～めいど
出品者：しろね枝豆部会（小林祐樹）
生産地：新潟県新潟市

＜銀賞＞
・刈羽娘
出品者：株式会社アグリネット刈羽
生産地：新潟県刈羽村

・えちご茶豆
出品者：北新潟農協えだまめ部会
生産地：新潟県新発田市

＜銅賞＞
・群馬枝豆　初だるま
出品者：新井屋商店　戸丸富夫
生産地：群馬県利根郡川場村
・新潟茶豆
出品者：大口健司
生産地：新潟県津南町
・うごの枝豆
出品者：佐藤浩之
生産地：秋田県羽後町産
・伊彌彦ちゃまめ
出品者：弥彦村もぎえだまめ部会
生産地：新潟県弥彦村
・箱根枝豆
出品者：富士伊豆農業協同組合　三島枝豆出荷組合
生産地：静岡県三島市（箱根西麓地域）

＜入賞＞
・湯あがり娘／こざかい農園小坂井順一／新潟県長岡市
・泉翠玉／田代農園／宮城県仙台市
・やんちゃ豆（月夜音）／奥信濃農園／長野県飯山市
・彩の国の枝豆／YoShiDaファーム／埼玉県川越市
・天狗印枝豆　味緑／沼田利根蔬菜出荷組合（林拓矢）／群馬県沼田市
・やんちゃ豆（味風香）／奥信濃農園／長野県飯山市
・小川農園の茶豆／小川農園　小川芳樹／神奈川県厚木市
・夏風香／田村農園／神奈川県横浜市
・味風香／株式会社　Grand Farm／新潟県柏崎

※敬称略

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