米粉の消費拡大へ「地域の取り組みを知るゼミ」開設 米コ塾2025年11月10日
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が運営する、お米・米粉を普及に向けた製粉企業、小売、外食、消費者との意見交換を促進するプロジェクト「米コ塾」は、年々増加する米粉ニーズに応え、新たな事業展開を支援する「地域の取り組みを知るゼミ」を開設した。
「地域の取り組みを知るゼミ」は、原料の安定供給と生産現場との連携強化のため、地域事業や農家の取り組みを軸に、現場の声や工夫を事例として共有。米粉商品の開発に取り組む企業・団体がアイデアやヒントとして活用できるコンテンツを発信する。
「地域の取り組みを知るゼミ」第1弾は、俳優の小林涼子さんが代表を務めるAGRIKO（アグリコ）が、米粉用米の生産拡大を目的に主催する「米粉用米生産拡大事業施策」の全3回の取り組みを取材した。
1回目では、アグリコの小林さんが進行役を務め、新潟県上越市名立地区の米農家と意見を交換。2回目では、国内最大級の製粉企業である株式会社波里の工場を見学し、製粉技術と品質管理の現場への理解を深めた。続く3回目では、サンマルクホールディングスが名立産米粉を使ったパン「ピンサーレ」を開発し、全国フェアで期間限定販売するなど、地域と企業の連携が着実に形となっていることを紹介する。
重要な記事
最新の記事
-
【Ｊミルク脱粉在庫対策】12月に「全国参加型基金」発動決定、国の支援も不可欠に2025年11月10日 -
鳥インフルエンザ 新潟県で国内4例目2025年11月10日 -
国産農畜産物で料理づくりに挑戦「全農親子料理教室」厚木市で開催 ＪＡ全農2025年11月10日 -
ＪＡ全農あおもり、外川農機と三者連携 AI自走ロボットの実証・販売強化へ 輝翠2025年11月10日 -
本日10日は魚の日 鹿児島県産「うなぎ蒲焼」など130商品を特別価格で販売 ＪＡタウン2025年11月10日 -
令和7年産新米PRを支援 販促用ポスターを無償提供 アサヒパック2025年11月10日 -
NICTと連携 農業特化型生成AIモデルの構築へ 農研機構2025年11月10日 -
ＪＡアクセラレーター第7期採択企業9社が成果を発表 あぐラボ2025年11月10日 -
「製麺所（製麺業）」倒産減少 コメ高騰で麺が人気 帝国データバンク2025年11月10日 -
米粉の消費拡大へ「地域の取り組みを知るゼミ」開設 米コ塾2025年11月10日
-
高輪ゲートウェイで初の3万人規模イベント「農業」をテーマに開催2025年11月10日 -
ALLYNAV自動操舵システム最新モデル「AF718」発表 マゼックス2025年11月10日 -
「豊橋アグリミートアップ」豊橋農家と首都圏スタートアップの交流イベント 東京で初開催2025年11月10日 -
北海道のジャガイモ産地を応援 ＪＡいわみざわ、ＪＡとうや湖の新じゃがポテトチップス発売 カルビー2025年11月10日 -
能登半島地震復興支援 珠洲市の焼酎メーカーの本格焼酎を限定販売 グリーンコープ共同体2025年11月10日 -
鳥インフル 米サウスダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月10日 -
竹の間伐を体験 幅広い世代の自然体験と環境保全学習の場を視察 パルシステム2025年11月10日 -
全国32自治体が参加「全国都市農業フェスティバル2025」東京・練馬で開催2025年11月10日 -
愛知県東海市に初出店「カインズ東海店」2026年春オープン2025年11月10日 -
お米のプロ・八代目儀兵衛と学ぶ「親子で楽しむお米講座」開催 福島県2025年11月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
