生乳・牛乳生産量減る ２月の牛乳乳製品統計2013年3月28日
農水省は３月25日、平成25年２月分の牛乳乳製品統計を公表した。
２月の生乳生産量は59万4620ｔで前年同月に比べて3.2％減だった。
牛乳の生産量は23万1882klで同６％減、加工乳・成分調整牛乳の生産量は３万5230klで同16.1％減だった。乳飲料は９万3318klで同3.9％増、はっ酵乳は７万5947klで同5.8％減だった。
全粉乳は生産量が1089ｔで同2.3％増、在庫量が3419ｔで同18.8％増。脱脂粉乳は生産量が１万2464ｔで同10．4％増と大きく増え、在庫量は４万6655ｔで同0.5％増だった。バターの在庫量は２万2155ｔで同17.4％増と増えた。
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