同ＪＡは、これまでにも「まるごとセロリと卵のスープ」を作っていて、平成29年度福岡県6次化商品コンクールで最高位の県知事賞を受賞した。
　第2弾となる「博多なすとねぎのお味噌汁」は、同ＪＡ管内で栽培された曲がったり大きく育ちすぎたナスを使用。味は同じだが規格外というだけで市場に出せないものを活用した。味噌もこだわり、「みなみ筑後の米味噌」という6次化商品を使っている。
　「博多なす」の産地・みやま市では、204戸の農家が年間約6500ｔを出荷するが、このうち規格外になるのは約1割の600ｔもあるという。このナスが商品化されることで、農家の所得向上も望まれる。

（写真）「博多なすとねぎのお味噌汁」1袋（6.2ｇ）120円（税込）

　同商品は1袋（6.2ｇ）120円（税込）。贈答用・箱10個入りは1000円（税込）。福岡県大牟田市の直売所「愛菜館」や、管内のグリーンセンター4か所、道の駅みやま（福岡県みやま市）で販売されている。県外では販売されていないが、希望者には送料負担で郵送も可能だ。問い合わせはＪＡみなみ筑後（0944-63-8800）まで。

（写真）贈答用10個入り1000円（税込）

（関連記事）
・【8月31日は野菜の日】首都圏の台所　茨城県が14年連続日本一（18.08.31）
・【一品厳選】〔201〕焼きなす醤油（ＪＡ大阪南）（18.05.09）
・【一品厳選】〔92〕国産焼きなす炭火仕上げ（ＪＡふくおか八女）（15.09.24）