今回の取り組み経過は、下記の通り。
県商工が1学期に国産の発酵食品「発酵そみファを使用したレシピ」を考え、7月11日に生徒が考えたレシピを作成し校内試食会を実施。レシピの中から選び、商品化した。「発酵そみファ」は全農ビジネスサポートが無償提供したもので、商品の作成は神奈川県が取り組む「デュアルシステム」（授業の中に企業実習の時間を組み込んだ、学校の学びと企業での経験を両輪で行う仕組み）でかかわりのある東京牧場に委託し、今回の「第２回海老名ビナウォーク校文化祭」での商品販売に至った。

海老名ビナウォーク校文化祭のロゴマーク

海老名ビナウォーク校文化祭は、2021年に続き、今年で2回目を迎える催しで、主に神奈川県在住・在学の学生を対象に発表の場を提供し、学校単位ではなく、神奈川県内の学校で開催される文化祭パフォーマンスや作品を一か所に集める形で、ショッピングセンターが開催する文化祭。

今回、県商工は団体PRブースに「商業・工業の魅力ある取り組みの紹介生徒(高校生)が開発した商品の販売」という形で学校として参加する。
販売商品名は「そみファのもちっとミニパンケーキ」、「そみファドーナツ」。なお、発酵そみファを使ったレシピ商品の販売は、5日、6日のみ。

海老名ビナウォーク校文化祭の様子

海老名ビナウォーク校文化祭のイベント概要は下記の通り。

【開催概要】
◎開催日時
　2022年11月3日（木・祝）、5日（土）、6日（日）
　※発酵そみファを使ったレシピ商品の販売は、5日、6日のみ
◎開催場所
　海老名ビナウォーク（神奈川県海老名市）
◎事業者
　主催：ビナウォーク
　パートナー企業：株式会社ビーイング、FMヨコハマ、tvk
　後援：神奈川県、海老名市
◎イベント内容
【ステージ発表】
　1次審査を通過した学生を中心とする48組（予定）がパフォーマンス。
　各日異なるMCとアーティストが文化祭を盛り上げる。
　・実施時間：11:00～18:30（予定）

【作品展示】
　1次審査を通過した8組（予定）による作品を展示。
　神奈川県内の高校の部活動による絵画、写真、書道作品の展示のほか、個人による作品展示も予定。
　・展示期間：11月1日(火)～11月6日(日)予定
　　※作品によって展示期間が異なります
　・展示時間：11:00～21:00
　・展示場所：ビナウォーク3番館6階

【団体PRブース出展】
　合計3つの学校・企業によるPRブースを設置。海老名市都市間交流協会による姉妹都市等の特産品販売や
　海老名市イメージキャラクター「えび～にゃ」と一緒に踊るEBINAダンスの披露も予定しているほか、
　キッチンカーによるフード販売なども実施。都市等の特産品販売や、海老名市イメージキャラクター
　「えび～にゃ」と一緒に踊るEBINAダンスの披露も予定しているほか、キッチンカーによるフード販売なども実施。
　・出展時間：11:00～18:00・出展時間：11:00～18:00
　・出展場所：海老名中央公園